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    食醋中的醋酸和蔗糖分别是活细胞所不选择吸收的小分子和大分子．但用食醋和蔗糖可将鲜蒜腌制成糖醋大蒜，原因是

    [　　]

    A．醋酸和蔗糖分子虽进不了细胞，但可存在于细胞间隙

    B．醋酸和蔗糖分子可被分解后由活细胞吸收

    C．腌制时间长，两种物质可缓慢渗入细胞内部

    D．醋酸可杀死细胞，蔗糖也可以使细胞失水而使细胞膜失去选择性

    答案：D
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    科目：高中生物 来源： 题型：013

    食醋中的醋酸和蔗糖分别是活细胞所不选择吸收的小分子和大分子。但用食醋和蔗糖可将鲜蒜腌制成糖醋大蒜，原因是（  ）

    A．醋酸和蔗糖分子虽进不了细胞，但可存在于细胞间隙

    B．醋酸和蔗糖分子可被分解后由活细胞吸收

    C．腌制时间长，两种物质可缓慢渗入细胞内部

    D．醋酸可杀死细胞，蔗糖也可使细胞失水死亡后破坏细胞膜的选择透过性

     

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    科目：高中生物 来源：生物教研室 题型：013

    食醋中的醋酸和蔗糖分别是活细胞所不选择吸收的小分子和大分子。但用食醋和蔗糖可将鲜蒜腌制成糖醋大蒜，原因是（  ）

    A．醋酸和蔗糖分子虽进不了细胞，但可存在于细胞间隙

    B．醋酸和蔗糖分子可被分解后由活细胞吸收

    C．腌制时间长，两种物质可缓慢渗入细胞内部

    D．醋酸可杀死细胞，蔗糖也可使细胞失水死亡后破坏细胞膜的选择透过性

     

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    食醋中的醋酸成分是活细胞不需要的小分子物质，蔗糖则是活细胞所需要的大分子物质。用食醋和蔗糖可以将新鲜的大蒜头很快地腌成糖醋蒜，其原因是

    A．醋酸和蔗糖分子均能存在于活细胞的间隙中

    B．醋酸和蔗糖分子均能被吸附在活细胞表面

    C．醋酸能固定和杀死活细胞，使细胞膜失去选择透过性

    D．因腌的时间过久，两种物质均慢慢进入了活细胞

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    科目：高中生物 来源： 题型：单选题

    食醋中的醋酸和蔗糖分别是活细胞所不选择吸收的小分子和大分子。但用食醋和蔗糖可将鲜蒜腌制成糖醋大蒜，原因是


    1. A.
      醋酸和蔗糖分子虽进不了细胞，但可存在于细胞间隙
    2. B.
      醋酸和蔗糖分子可被分解后由活细胞吸收
    3. C.
      腌制时间长，两种物质可缓慢渗入细胞内部
    4. D.
      醋酸可杀死细胞，蔗糖也可使细胞失水死亡后破坏细胞膜的选择透过性

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