为探究植酸酶对鲈鱼生长和消化酶活性的影响.研究者设计并进行了相关实验.实验步骤及结果如下:①鲈鱼的驯养:将从海洋中捕获的鲈鱼鱼苗在浮式海水网箱中饲养14 d.用普通饲料投喂.备用.②饲料的配制:在每千克普通饲料中添加200 mg植酸酶.配制成加酶饲料,并将普通饲料和加酶饲料分别制成大小相同的颗粒.烘干后储存.③鲈鱼的饲养:挑选体格健壮.大小一致的鲈鱼随机分组.� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

精英家教网 > 高中生物 > 题目详情

（12分）为探究植酸酶对鲈鱼生长和消化酶活性的影响，研究者设计并进行了相关实验，实验步骤及结果如下：

①鲈鱼的驯养：将从海洋中捕获的鲈鱼鱼苗在浮式海水网箱中饲养14 d，用普通饲料投喂，备用。

②饲料的配制：在每千克普通饲料中添加200 mg植酸酶，配制成加酶饲料；并将普通饲料和加酶饲料分别制成大小相同的颗粒，烘干后储存。

③鲈鱼的饲养：挑选体格健壮、大小一致的鲈鱼随机分组，放养于规格相同的浮式海水网箱中，放养密度为60尾／箱。给对照组的鲈鱼定时投喂适量的普通饲料，给实验组的鲈鱼同时投喂等量加酶饲料。

④称重并记录：投喂8周后，从每个网箱中随机取20尾鲈鱼称重。结果显示，对照组、实验组鱼体平均增重率分别为859.3% 、947. 2%。

⑤制备鲈鱼肠道中消化酶样品，并分别测定消化酶的活性，结果如下表。

根据上述实验，回答下列问题：

(1)步骤①中选用鲈鱼鱼苗而不是成体的主要原因是；

(2)步骤②中将配制好的饲料进行烘干要特别注意，其原因是。

(3)步骤③中还应控制好的无关变量主要有。

(4)本实验得出的初步结论是。

(5)推测鲈鱼的食性并说明理由：。

(1)成体生长缓慢，实验效果不明显 (2)温度不能过高高温会使植酸酶变性而失去活性

(3)水温、盐度和溶解氧等 (4)添加植酸酶的饲料促进鲈鱼幼体的生长；植酸酶能提高肠道中蛋白酶的活性，而对肠道中脂肪酶和淀粉酶的活性影响较小 (5)肉食性，其肠道中蛋白酶活性显著高于脂肪酶和淀粉酶

【解析】

试题分析：（1）因为该实验要探究植酸酶对鲈鱼生长和消化酶活性的影响，故选用鲈鱼鱼苗而不是成体的主要原因是成体生长缓慢，实验效果不明显。（2）因为高温会使酶变性，失去活性，故步骤②中将配制好的饲料进行烘干要特别注意温度不能过高。（3）实验组和对照组除了自变量植酸酶有无不同，其他无关变量要等量相同控制，故培养条件如水温、盐度和溶解氧等相同控制。（4）根据实验结果：实验组平均增重率高于对照组，可知添加植酸酶的饲料促进鲈鱼幼体的生长。根据测定消化酶的活性表格分析，实验组蛋白酶活性明显高于对照组，而淀粉酶和脂肪酶活性基本一样，故植酸酶能提高肠道中蛋白酶的活性，而对肠道中脂肪酶和淀粉酶的活性影响较小。（5）由表格分析，蛋白酶活性远高于脂肪酶和淀粉酶活性，故推断鲈鱼的食性为肉食性。

考点：本题考查消化酶活性实验探究能力，意在考查考生具有对一些生物学问题进行初步探究的能力，包括运用观察、实验与调查、假说演绎、建立模型与系统分析等科学研究方法能力；能运用所学知识与观点，通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理的判断或得出正确的结论能力。

练习册系列答案

新思维新世界新假期我的暑假我做主系列答案

暑假生活新疆教育出版社系列答案

钟书金牌暑假作业吉林教育出版社系列答案

暑假作业深圳报业集团出版社系列答案

暑假生活四川大学出版社系列答案

Happy holiday快乐假期寒电子科技大学出版社系列答案

年级	高中课程	年级	初中课程
高一	高一免费课程推荐！	初一	初一免费课程推荐！
高二	高二免费课程推荐！	初二	初二免费课程推荐！
高三	高三免费课程推荐！	初三	初三免费课程推荐！
更多初中、高中辅导课程推荐,点击进入>>

相关习题

科目：高中生物 来源：2016届湖北武汉二中高一上期期中考试生物卷（解析版） 题型：选择题

蛋白质能与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应的原因是蛋白质中含有肽键，而肽键可以与双缩脲试剂反应产生紫色的络合物。那么下列可以与双缩脲试剂发生紫色反应的化合物是（　　）

查看答案和解析>>

科目：高中生物 来源：2016届湖北孝感高级中学高一上期期末考试生物卷（解析版） 题型：选择题

将从同一新鲜马铃薯块茎上取得的形状、质量相同的马铃薯条分为数量相等的4组，分别浸入Ⅰ～Ⅳ4种不同浓度的蔗糖溶液中，1 h后，溶液的质量变化百分率如表1所示。从4个不同的新鲜马铃薯块茎上，取得形状相同，质量、数量相等的马铃薯条，分成①～④组，分别浸入相同浓度的蔗糖溶液中，1 h后，马铃薯条的质量变化百分率如表2所示。则表1所列的4种不同浓度的蔗糖溶液中开始时浓度最低的，以及表2所列的4组不同马铃薯条中开始时细胞液浓度最低的分别是（）

A．Ⅰ、① B．Ⅰ、④ C．Ⅳ、① D．Ⅳ、④

查看答案和解析>>

科目：高中生物 来源：2016届湖北孝感高级中学高一上期期末考试生物卷（解析版） 题型：选择题

某50肽中有丙氨酸（R基为—CH3）2个，现脱掉其中的丙氨酸（相应位置如下图）得到几种不同有机产物，其中脱下的氨基酸均以游离态正常存在。下列有关该过程产生的全部有机物中有关原子、基团或肽键数目的叙述错误的是（）

A．肽键数目减少4个 B．氨基和羧基分别增加4个

C．氢原子数目增加8个 D．氧原子数目增加2个

查看答案和解析>>

科目：高中生物 来源：2016届湖北孝感高级中学高一上期期末考试生物卷（解析版） 题型：选择题

下列说法正确的是（）

A．细胞中的蛋白质、核酸等有机物都能为细胞的生命活动提供能量

B．蛋白质是细胞和生物体功能的重要体现者

C．核酸是一切生物的遗传物质，仅存在于细胞核中

D．脂质中的胆固醇是对生物体有害的物质

查看答案和解析>>

科目：高中生物 来源：2016届湖北三校高一上期期末联考生物卷（解析版） 题型：选择题

下图纵轴为生成物量，横轴为反应时间，其中能正确表示酶浓度增加，而其他条件不变时，生成物量变化的曲线图是(图中虚线表示酶浓度增加后的变化曲线) （）

查看答案和解析>>

科目：高中生物 来源：2016届湖北三校高一上期期末联考生物卷（解析版） 题型：选择题

细菌中的蛋白质在极端的环境条件下可通过肽链之间的二硫键维持稳定。已知不同的肽链产物可因相对分子质量不同而以电泳方式分离。下图甲是一个细菌中的蛋白质的电泳结果图，“－”代表没加还原剂，“＋”代表加有还原剂，还原剂可破坏二硫键，“M”代表已知相对分子质量的蛋白质，图乙代表蛋白质或多肽的结构图。根据图甲结果，图乙中哪幅图最能代表该细菌原本的蛋白质结构(注意：图乙中“—”代表二硫键) （）