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    以下是某同学关于酶特性的实验操作步骤，请根据要求回答：

    步骤

    操作方法

    试管

    Ⅰ

    Ⅱ

    1

    注入可溶性淀粉溶液

    2mL

    －

    2

    注入蔗糖溶液

    －

    2mL

    3

    注入本尼迪特试剂

    2mL

    2mL

    4

    注入新鲜的某种酶溶液

    2mL

    2mL

    5

    立即用酒精灯隔水加热

    煮沸1分钟

    6

    观察现象

    A

    B

    （1）若该实验的目的是验证酶作用的专一性，则步骤4可以选用        或        两种不同类别的酶。

    （2）如果按上述步骤进行操作，分析A、B可能出现的现象及原因。

    现象：                                                                   。

    原因：                                                                   。

    （3）该实验步骤存在明显的缺陷，请写出正确的操作步骤。（注：可直接用上表步骤中的数字表示，需增加的步骤用文字叙述）                                         。

     

    【答案】

    （1）蔗糖酶；淀粉酶（或答唾液淀粉酶；—淀粉酶）

    （2）现象：可能A、B都不能形成红黄色沉淀(2分)

    原因：①先加入本尼迪特试剂再加酶，本尼迪特试剂可能对酶活性有影响

    ②加入酶溶液后，直接加热煮沸，即可能使酶不能充分催化反应，又可能使酶失去活性而无催化作用(2分)

    （3）1→2→4                    3→5→6。(2分)

     

    【解析】

     

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    科目：高中生物 来源：2011届浙江省杭州市七校高三上学期期中考试生物卷 题型：综合题

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    		试管
    Ⅰ
    		Ⅱ
    1
    		注入可溶性淀粉溶液
    		2mL
    		－
    2
    		注入蔗糖溶液
    		－
    		2mL
    3
    		注入本尼迪特试剂
    		2mL
    		2mL
    4
    		注入新鲜的某种酶溶液
    		2mL
    		2mL
    5
    		立即用酒精灯隔水加热
    		煮沸1分钟
    6
    		观察现象
    		A
    		B
    （1）若该实验的目的是验证酶作用的专一性，则步骤4可以选用       或       两种不同类别的酶。
    （2）如果按上述步骤进行操作，分析A、B可能出现的现象及原因。
    现象：                                                                  。
    原因：                                                                  。
    （3）该实验步骤存在明显的缺陷，请写出正确的操作步骤。（注：可直接用上表步骤中的数字表示，需增加的步骤用文字叙述）                                        。

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    以下是某同学关于酶特性的实验操作步骤，请根据要求回答：

    步骤

    操作方法

    试管

    Ⅰ

    Ⅱ

    1

    注入可溶性淀粉溶液

    2mL

    －

    2

    注入蔗糖溶液

    －

    2mL

    3

    注入本尼迪特试剂

    2mL

    2mL

    4

    注入新鲜的某种酶溶液

    2mL

    2mL

    5

    立即用酒精灯隔水加热

    煮沸1分钟

    6

    观察现象

    A

    B

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