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下列有关β-胡萝卜素的叙述中,不正确的是


  1. A.
    β-胡萝卜素在植物体内含量最高
  2. B.
    β-胡萝卜素在动物体内经过水解即转变为维生素A
  3. C.
    β-胡萝卜素可以保护叶绿素分子
  4. D.
    β-胡萝卜素就是胡萝卜素
D
点拨:胡萝卜素有三种类型,即α-胡萝卜素、β-胡萝卜素和γ-胡萝卜素。
练习册系列答案
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科目:高中生物 来源: 题型:

下列有关胡萝卜素提取的叙述正确的有:

A.萃取剂可以选用石油醚           B.萃取过程用酒精等直接加热

C.装置与玫瑰油提取装置不同       D.最后得到的胡萝卜素不纯

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科目:高中生物 来源: 题型:

(山东潍坊市2009年3月理综10分)

请回答下列有关胡萝卜素提取的问题:

(1) 从植物中提取胡萝卜素常用的方法是萃取,所用溶剂具有____________________特点。

(2) 萃取前,要将胡萝卜进行___________________________和_____________________。

(3) 萃取时应采用________________________加热,原因是________________________。

(4) 新鲜的胡萝卜干燥处理时要注意控制___________________________,鉴定胡萝卜素粗品的方法是_______________________________。

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科目:高中生物 来源:2014届海南琼海嘉积中学高二下学期教学质量监测生物试卷(解析版) 题型:选择题

下列有关胡萝卜素的叙述,正确的是(  )

A.胡萝卜素是一种化学性质稳定,溶于水,微溶于乙醇的物质

B.一分子的β-胡萝卜素可在人体小肠内转化形成一分子的维生素A

C.微生物的发酵生产是工业提取β-胡萝卜素的方法之一

D.干燥过程中,时间越长,温度越高,效果越好

 

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科目:高中生物 来源:2013届四川省高二下学期期中考试生物试卷(解析版) 题型:选择题

下列有关胡萝卜素的叙述,正确的是

A.胡萝卜素是一种化学性质稳定,溶于水,不溶于乙醇的物质

B.β-胡萝卜素可治疗色素缺乏症

C.微生物的发酵生产是工业提取β-胡萝卜素的唯一方法

D.干燥过程中,时间不能太长,温度不能太高

 

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科目:高中生物 来源: 题型:

请回答下列有关胡萝卜素提取的问题:

(1)从植物中提取胡萝卜素常用的方法是萃取,所用溶剂具有          特点。

(2)萃取前,要将胡萝卜进行            

(3)萃取时应采用        加热,原因是           

(4)新鲜的胡萝卜干燥处理时要注意控制      ,鉴定胡萝卜素粗品的方法是              

 

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