Question

【题目】酵母菌是一种常用的实验材料，某校学生利用酵母菌探究细胞呼吸方式和种群数量的动态变化．请回答下列问题：

（1）酵母菌细胞中产生CO2的具体场所是______________________．某兴趣小组想探究酵母菌是否在有氧、无氧条件下均能产生CO2．现提供若干套（每套均有数个）实验装置如图（a～d）所示：

请根据实验目的选择装置序号，并按照实验的组装要求排序（装置可重复使用）．有氧条件下的装置序号是_______．b瓶中澄清的石灰水还可用溴麝香草酚蓝代替，其颜色变化为___________．

（2）在探究培养液中酵母菌种群数量动态变化的实验中，酵母菌呈__型增长，影响酵母菌种群数量的环境因素是_____________．对酵母菌种群数量的调查可采用__的方法．如果实验时发现血细胞计数板的一个小方格内酵母菌过多，难以数清，可用无菌水进行适当的稀释，但酵母菌却不会吸水胀破，原因是_______________．

（3）在用血细胞计数板（2mm×2mm大方格）对某一稀释50倍样品进行计数时，发现在一个大方格内（盖玻片下的培养液厚度为0.1mm）酵母菌平均数为20，据此估算10mL培养液中有酵母菌__个．

Answer 1

【答案】 细胞质基质、线粒体基质 c→a→b（或c→b→a→b） 由蓝变绿再变黄 S 养料逐渐减少，空间有限，代谢废弃物增多 抽样检测 酵母菌有细胞壁 2.5×l07

【解析】试题分析：酵母菌属于兼性厌氧型微生物，一般可以利用其探究呼吸方式或酿酒，其在有氧条件下进行有氧呼吸产生二氧化碳和水，发生的场所是细胞质基质和线粒体；在无氧条件下进行无氧呼吸，产生二氧化碳和酒精。

（1）酵母菌细胞有氧呼吸和无氧呼吸都能产生CO2，所以产生CO2的场所有细胞质基质、线粒体基质；有氧呼吸过程中，通入空气前需要现将空气中的二氧化碳除去，最后产生的二氧化碳可以用澄清石灰水鉴定，因此有氧条件下的装置序号是c→a→b（或c→b→a→b）；b瓶中澄清的石灰水还可用溴麝香草酚蓝水溶液代替，其颜色变化为由蓝变绿再变黄。

（2）在探究培养液中酵母菌种群数量动态变化的实验中，由于养料逐渐减少，空间有限，代谢废弃物增多（空间和资源是有限的），所以酵母菌呈“S”型增长；决定酵母菌种群数量的直接因素是出生率和死亡率。酵母菌有细胞壁的保护，因此不会吸水胀破。

（3）已知血球计数板的方格为2mm×2mm，若盖玻片下经稀释50倍的培养液厚度为0.1mm，计数时一个方格内酵母菌平均数为20，则每个方格的体积=2×2×0.1=0.4立方毫米，共有酵母菌50×20=1000个细胞，则10mL培养液中酵母菌的个数=10×1000×1000÷0.4=2.5×107个。