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【题目】利用高浓度盐水(NaCl溶液)杀菌防腐的原理是( )

A. 盐水中的Cl有杀菌防腐的作用

B. 盐水中的Na+不利于细菌的生活

C. 盐水是中性的,不适于细菌的生活

D. 由于渗透作用使细菌细胞内的水分渗出而死亡

【答案】D

【解析】试题分析:渗透作用是指水分子通过半透膜,从低浓度溶液向高浓度溶液扩散的过程.在高浓度盐水环境中,细菌会由于细胞渗透作用失水过多,而导致死亡.

解:A、食盐水中的氯离子没有杀菌的作用,A错误;

B、食盐水中的钠离子没有杀菌作用,B错误;

C、高浓度食盐水中溶液浓度过高,能导致细胞失水,从而不利于细菌生长,A错误;

细菌在高浓度的食盐水中由于大量失水而失去活性,D正确.

故选:D

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A.1中紫色:1浅紫色

B.2深紫色:1中紫色:1浅紫色

C.1深紫色:1中紫色

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