Question

【题目】检测植物细胞液中是否含有蛋白质的最好方法是（ ）

A．研磨组织细胞，检测研磨液中是否存在蛋白质

B．分离出细胞研磨液中的各种膜成分，分别检测是否含有蛋白质

C．将活细胞制作成临时装片，用显微镜观察

D．分离细胞结构获得液泡，检测液泡内容物是否存在蛋白质

Answer 1

【答案】D

【解析】

试题分析：蛋白质的鉴定一般选用双缩脲试剂，观察是否发生紫色反应．

细胞液是指液泡中的液体，因此在实验过程中需要将液泡中的细胞液提取，然后进行实验，否则细胞其他部位的蛋白质会影响实验结果．

解：A、细胞的细胞膜、核膜和细胞器膜上均含有大量的蛋白质，因此不能鉴定出细胞液中是否含有蛋白质，A错误；

B、细胞研磨后虽将膜成分分离，但是细胞质基质以及线粒体基质也将混合在细胞液中，不能鉴定出细胞液中是否含有蛋白质，B错误；

C、直接用显微镜观察，不能观察到液泡的细胞液中是否含有蛋白质，C错误；

D、细胞液是指液泡中的液体，因此要检验细胞液中是否含有蛋白质，需要分离细胞结构获得液泡，检验液泡内容物是否存在蛋白质，D正确．

故选：D．