Question

【题目】低温迫使植物细胞产生大量对细胞有害的过氧化物，如脂质过氧化物（MDA）．超氧化物歧化酶（SOD）能够消除过氧化物，从而增强植物的抗冷性．研究人员进行了“水杨酸对水稻幼苗抗冷性的影响”实验，实验步骤及结果如表所示．

组别	处理	培养温度 /℃
1	蒸馏水浇灌	25	7.3
2	①	②	9.4
3	0.5mmol/L水杨酸浇灌	5	10.3
4	1.0mmol/L水杨酸浇灌	5	11.6
5	1.5mmol/L水杨酸浇灌	5	13.6
6	2.0mmol/L水杨酸浇灌	5	8.5
7	2.5mmol/L水杨酸浇灌	5	7.9
8	3.0mmol/L水杨酸浇灌	5	6.5

（1）表中①是 ， ②是 ， 其的作用为 ， 实验设计时每组取50株水稻幼苗，而不是1株，目的是 ．
（2）本实验自变量为 ， ， 需要控制的无关变量有 ， （至少写两个）．
（3）组别1和2对照可得的结论是 ， 对比组别2～8可得的结论是
（4）在5℃的环境下，物质的量浓度为2.0mmol/L的水杨酸对水稻幼苗抗冷性的影响是（填“增强”或“减弱”）．
（5）请根据5℃条件下的实验结果完成水杨酸浓度﹣SOD活性关系的坐标曲线图．

Answer 1

【答案】
（1）蒸馏水浇灌；5℃；对照组；求平均值避免偶然性，减少误差，使实验结果更准确
（2）温度；水杨酸的浓度；蒸馏水和水杨酸的浇灌量、光照强度；培养时间、刚开始幼苗的发育情况等
（3）环境温度降低时，水稻幼苗自身可增强抗冷性? 在一定范围内，随水杨酸溶液浓度的增加，水稻幼苗抗冷性增强；当水杨酸溶液浓度增加到一定程度时，水稻幼苗抗冷性开始减弱（或水杨酸对水稻幼苗抗冷性的影响具有两重性，浓度为1.5 mmol/L左右的水杨酸溶液增强水稻幼苗抗冷性的效果最好）
（4）减弱
（5）
【解析】解：（1）本实验是“水杨酸对水稻幼苗抗冷性的影响”的实验，自变量是水杨酸的浓度，因变量是SOD的活性，分析表格可知，第2组实验与第1、2～8组实验形成对照，根据实验设计时的单一变量原则和对照原则，可知①是蒸馏水浇灌，②是5℃．其的作用是作为对照组，实验设计时每组取50株水稻幼苗，而不是1株，目的是求平均值避免偶然性，减少误差，使实验结果更准确．（2）分析表格可知，本实验的自变量是温度和水杨酸的浓度，其他可能影响实验结果的变量都是无关变量，如蒸馏水和水杨酸的浇灌量、光照强度、培养时间、幼苗的发育情况等．（3）分析表格知，组别1和2的自变量是温度，温度降低，SOD活性升高，抗冷性强．组别2～8的自变量是水杨酸的浓度，组别2～8可得到的结论是在一定范围内随水扬酸溶液浓度的增加，水稻幼苗的抗冷性增强；当水扬酸溶液浓度增加到一定程度时，水稻幼苗的抗冷性开始减弱．（4）在5℃的冷胁迫下，2.0mmol/L的水杨酸对水稻幼苗抗冷性影响是减弱．（5）绘图时横轴表示水杨酸的浓度，纵轴表示SOD活性，根据表格数据描点连线即可，具体见答案． 所以答案是：（1）蒸馏水浇灌 5℃ 对照组 求平均值避免偶然性，减少误差，使实验结果更准确；（2）温度 水杨酸的浓度 蒸馏水和水杨酸的浇灌量、光照强度 培养时间、刚开始幼苗的发育情况等；（3）环境温度降低时，水稻幼苗自身可增强抗冷性 在一定范围内，随水杨酸溶液浓度的增加，水稻幼苗抗冷性增强 当水杨酸溶液浓度增加到一定程度时，水稻幼苗抗冷性开始减弱（或水杨酸对水稻幼苗抗冷性的影响具有两重性，浓度为1.5 mmol/L左右的水杨酸溶液增强水稻幼苗抗冷性的效果最好）；（4）减弱；（5）如图所示

【考点精析】本题主要考查了酶的特性的相关知识点，需要掌握高效性：催化效率比无机催化剂高许多；专一性：每种酶只能催化一种或一类化合物的化学反应；在最适宜的温度和pH下，酶的活性最高才能正确解答此题．