Question

下图为发酵工程生产产品的流程简图。据图回答：

（1）能产生人生长激素的工程是通过①培养的，①是________；高产青霉素菌种是通过②培养的，②是________；③是________；

（2）④表示_________________；⑤表示_________________；

（3）整个过程的中心阶段是发酵，在此阶段需随时取样检测________，以了解发酵过程；还需要及时添加___________，同时严格控制________________；

（4）若⑥为单细胞蛋白，⑥是________。氨基酸、维生素属于微生物的______________产物。

 

Answer 1

答案：
解析：

（1）基因工程；诱变育种；细胞工程  （2）接种；灭菌 （3）细菌数目和产物浓度；培养基；发酵条件，如溶氧、温度、pH、通气量、转速等 （4）微生物菌体；初级代谢 此题考查与发酵过程相关的知识，包括菌种选育、培养基的配制、灭菌、扩大培养和接种、发酵、分离提纯等。