Question

【题目】今有一个化合物，其分子式为C55H70O19N10，已知将它彻底水解后只得到下列4种氨基酸，如下图所示。

（1）该多肽是________肽。

（2）该多肽进行水解后，需____________个水分子，得到____________个谷氨酸分子，________个苯丙氨酸分子。

Answer 1

【答案】 十 9 4 3

【解析】试题分析：据图分析，图中四种氨基酸都只含有一个氮元素，而该化合物的分子式中含有10个氮元素，说明该化合物是由十个氨基酸脱水缩合形成的十肽（多肽）；四种氨基酸中只有谷氨酸含有两个羧基，而该化合物中含有19个氧元素，因此谷氨酸的数量=[19-（10-1+2）]/2=4个。

（1）根据以上分析已知，该化合物是十肽。

（2）十肽水解需要消耗9分子水；根据以上分析已知，该化合物含有4个谷氨酸；4个谷氨酸中C是20个，H是36个，则剩下的C为35个，H为52个，设苯丙氨酸分子、甘氨酸分子、丙氨酸的分子数分别是X、Y、Z，则有关系式①X+Y+Z+4=6，②9x+3y+2z+20=55，③11x+7y+5z+36H-18=70，解得X=3，即组成该化合物的苯丙氨酸有3个。