水稻种子中70%的磷以植酸形式存在.植酸易同铁.钙等金属离子或蛋白质结合排出体外.是多种动物的抗营养因子,同时.排出的大量磷进入水体易引起水华. (1)磷元素除了形成植酸外.还可以出现在下列分子或结构中. A. 核糖 B. ATP C. 核糖体 D. 核膜 (2)种植芦苇能有效抑制水华的发生.表明芦苇与引起水华的藻类关系是 . (3)植酸酶可降解植酸.在谷物类饲料� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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（8分）水稻种子中70％的磷以植酸形式存在。植酸易同铁、钙等金属离子或蛋白质结合排出体外，是多种动物的抗营养因子；同时，排出的大量磷进入水体易引起水华。

（1）磷元素除了形成植酸外，还可以出现在下列_____________分子或结构中（多选）。

A. 核糖 B. ATP C. 核糖体 D. 核膜

（2）种植芦苇能有效抑制水华的发生，表明芦苇与引起水华的藻类关系是_______。

（3）植酸酶可降解植酸，在谷物类饲料中添加植酸酶可提高饲料的________ 利用率。

（4）酵母菌中植酸的活性较高。下图是从不同类型酵母菌的发酵液中提取植酸酶的工艺流程。

据图回答：

①植酸酶________________（Ⅰ/Ⅱ）属于分泌蛋白。

②若植酸酶Ⅰ和Ⅱ的肽链组成不同，其差异体现在________。提纯的植酸酶需做活性条件测定。下图为测定结果。

③图中的自变量可为______________________(答一种)；

因变量可以通过测定______________________来表示。（2分）

【答案】

（8分）

(1) BCD （答不完全的给1分，全的2分，错答0分）

(2) 竞争关系（3）营养成分

（4） ① I ② 氨基酸的种类、数量和排列顺序不同

③ 温度（或pH）单位时间内植酸的降解量（或植酸降解产物的生成量）

【解析】

试题分析：（1）磷元素可以出现在DNA、RNA、ATP、磷酸、核糖体、生物膜等结构或物质中，所以BCD正确；（2）芦苇与引起水华的藻类关都吸收水体中的N、P等元素，表明芦苇与引起水华的藻类关系是竞争关系，所以种植芦苇能有效抑制水华的发生。（3）在谷物类饲料中添加植酸酶降解植酸，可提高饲料的营养成分利用率。（4）①从图中可知，发酵液Ⅰ可以直接通过离心分离提纯的到，所以植酸酶Ⅰ属于分泌蛋白。②两种植酸酶差异体现在氨基酸的种类、数量和排列顺序不同。③图中的自变量可为温度（或pH）；因变量可以通过测定单位时间内植酸的降解量（或植酸降解产物的生成量）来表示。

考点：本题考查物质和酶的相关知识，意在考查考生理解所学知识的特殊性，把握知识的识记和运用能力。

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科目：高中生物 来源：江西省吉安一中2010-2011学年高三上学期开学模拟考试生物试题 题型：综合题

(15分)水稻种子中70％的磷以植酸形式存在。植酸易同铁、钙等金属离子或蛋白质结合排出体外，是多种动物的抗营养因子，同时，排出的大量磷进入水体易引起水华。
（1）磷元素除了形成植酸外，还可以出现在下列_____________分子或结构中。
A．核糖 B．ATP C．核糖体 D．核膜
（2）种植芦苇能有效抑制水华的发生，表明芦苇与引起水华的藻类关系是_____________。
（3）植酸酶可降解植酸，在谷物类饲料中添加植酸酶可提高饲料的_____________ 利用率。
（4）酵母菌中植酸的活性较高。下图是从不同类型酵母菌的发酵液中提取植酸酶的工艺流程。
据图回答：

①植酸酶________________（Ⅰ/Ⅱ）属于分泌蛋白。
②若植酸酶Ⅰ和Ⅱ的肽链组成不同，其差异体现在______________________ 。
③提纯的植酸酶需做活性条件测定。右图为测定结果。
图中的自变量可为____________________________(答一种)；
因变量可以通过测定_____________________ _来表示。
（5）为从根本上解决水稻中的高植酸问题，可将植酸酶基因导入水稻，培育低植酸转基因水稻品种。
下图是获取植酸酶基因的流程，据图回答：

①图中基因组文库____________（小于/等于/大于）cDNA文库。
②B过程需要的酶是______________；A、C过程中_____________（可以/不可以）使用同一种探针筛选含目的基因的菌株。
③目的基因Ⅰ和Ⅱ除从构建的文库中分离外，还可以分别利用图中___________和_____________为模板直接进行PCR扩增，该过程中所用酶的显著特点是_________________________。
（6）已获得的转植酸酶基因水稻品系植酸含量低，但易感病，下图为选育低植酸抗病水稻品种的过程。图中两对相对性状分别由两对基因控制，并独立遗传。

采用上图育种过程，需从_______________代开始筛选，经筛选淘汰后，在选留的植株中低植酸抗病纯合体所占的比例是______________。选留植株多代自交，经筛选可获得低植酸抗病性状稳定的品性。

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科目：高中生物 来源：2009高考真题汇编-生物的变异、人工育种及生物进化 题型：综合题

（30分）水稻种子中70％的磷以植酸形式存在。植酸易同铁、钙等金属离子或蛋白质结合排出体外，是多种动物的抗营养因子，同时，排出的大量磷进入水体易引起水华。

（1）磷元素除了形成植酸外，还可以出现在下列_____________分子或结构中（多选）。
A.核糖                               B.ATP                                    C.核糖体                             D.核膜
（2）种植芦苇能有效抑制水华的发生，表明芦苇与引起水华的藻类关系是_____________。
（3）植酸酶可降解植酸，在谷物类饲料中添加植酸酶可提高饲料的_____________ 利用率。
（4）酵母菌中植酸的活性较高。下图是从不同类型酵母菌的发酵液中提取植酸酶的工艺流程。

据图回答：
①  植酸酶________________（Ⅰ/Ⅱ）属于分泌蛋白。
②  若植酸酶Ⅰ和Ⅱ的肽链组成不同，其差异体现在______________________。
③  提纯的植酸酶需做活性条件测定。右图为测定结果。
图中的自变量可为____________________________(答一种)；
因变量可以通过测定______________________来表示。
（5）为从根本上解决水稻中的高植酸问题，可将植酸酶基因导入水稻，
培育低植酸转基因水稻品种。下图是获取植酸酶基因的流程。

据图回答：
①  图中基因组文库____________（小于/等于/大于）cDNA文库。
②  B过程需要的酶是______________；A、C过程中_____________（可以/不可以）使用同一种探针筛选含目的基因的菌株。
③  目的基因Ⅰ和Ⅱ除从构建的文库中分离外，还可以分别利用图中___________。
和_____________为模板直接进行PCR扩增，该过程中所用酶的显著特点是_________________________。
（6）已获得的转植酸酶基因水稻品系植酸含量低，但易感病，下图为选育低植酸抗病水稻品种的过程。图中两对相对性形状分别由两对基因控制，并独立遗传。

    采用上图育种过程，需从_______________代开始筛选，经筛选淘汰后，在选留的植株中低植酸抗病纯合体所占的比例是______________。选留植株多代自交，经筛选可获得低植酸抗病性状稳定的品性。