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    为探究影响人体酶活性的因素，某同学设计了一个实验方案，见下表：

    试管

    底物和试剂

    实验条件

    1

    1 cm3的蛋白块

    37℃水浴；pH 8-9

    2

    1 cm3的蛋白块+4 mL胰蛋白酶

    37℃水浴；pH 5

    3

    1 cm3的蛋白块+4 mL胰蛋白酶

    37℃水浴；pH 8-9

    4

    1 cm3的蛋白块+4 mL胰蛋白酶

    5℃水浴；pH 8-9

    下面有关分析最合理的是

    A．该探究实验的自变量是温度

    B．1号试管设置正确合理，为空白对照组

    C．该实验的因变量可通过相同时间内蛋白块的变化来体现

    D．蛋白块和酶液应在混合均匀后再进行水浴保温

    C

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中生物 来源： 题型：

    回答下列关于酶的几个问题：

    （1）酶之所以能够加速化学反应的速度是因为它能    。

    （2）图一表示人体某种酶作用于一定量的适宜物质（底物），温度、pH保持在最适值，生成物量与反应时间的关系。在140分钟后，曲线变成水平，这是因为    。若其他条件不变，将该酶的浓度增加一倍，请在图一上画出生成物量变化的曲线。    。

    （3）图二可以表示人体    在37℃条件下酶促反应速度与pH的关系

           A．唾液淀粉酶        B．胃蛋白酶

           C．胰脂肪酶                       D．呼吸氧化酶

         

    （4）为探究高温对酶活性的影响，某同学设计了如下实验：

     实验过程与结果：

    ①取两个洁净试管，编号1和2：

    ②在l号管中加入2ml 3％新鲜过氧化氢溶液，2号管中加入1ml 20％新鲜肝脏研磨液。分别置于100℃恒温水浴5分钟；

    ③将2号试管中的肝脏研磨液加入l号管，振荡摇匀，再置于100℃恒温水浴5分钟，结果未观察到气泡产生；

    结果分析：推断观察不到气泡产生的两种可能原因。    ，    。

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    科目：高中生物 来源：2010年江苏省泰兴市重点中学高三上学期第一次检测生物试题 题型：综合题

    回答下列关于酶的几个问题：
    （1）酶之所以能够加速化学反应的速度是因为它能                      。
    （2）图一表示人体某种酶作用于一定量的适宜物质（底物），温度、pH保持在最适值，生成物量与反应时间的关系。在140分钟后，曲线变成水平，这是因为                        。若其他条件不变，将该酶的浓度增加一倍，请在图一上画出生成物量变化的曲线。（用虚线表示）

    （3）图二可以表示人体         在37℃条件下酶促反应速度与pH的关系。

    A．唾液淀粉酶B．胃蛋白酶C．胰脂肪酶D．呼吸氧化酶
    （4）为探究高温对酶活性的影响，某同学设计了如下实验：
    实验过程与结果：
    ①取两个洁净试管，编号1和2；
    ②在1号试管中加入2 mL 3％新鲜过氧化氢溶液，2号试管中加入1 mL 20％新鲜肝脏研磨液。分别置于100℃恒温水浴5分钟；
    ③将2号试管中的肝脏研磨液加入1号管，振荡摇匀，再置于100℃恒温水浴5分钟，结果未观察到气泡产生。
    结果分析：推断观察不到气泡产生的两种可能原因：
                                                                      。

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    科目：高中生物 来源：江苏省2010-2011学年高三第一次月考生物试题 题型：综合题

    回答下列关于酶的几个问题：

     （1）酶之所以能够加速化学反应的速度是因为它能                    。

     （2）图一表示人体某种酶作用于一定量的适宜物质（底物），温度、pH保持在最适值，生成物量与反应时间的关系。在140分钟后，曲线变成水平，这是因为    。若其他条件不变，将该酶的浓度增加一倍，请在图一上画出生成物量变化的曲线。         。（2分）

     （3）图二可以表示人体             在37℃条件下酶促反应速度与pH的关系

            A．唾液淀粉酶   B．胃蛋白酶       C．胰脂肪酶     D．呼吸氧化酶

     （4）为探究高温对酶活性的影响，某同学设计了如下实验：  

    实验过程与结果：

    ①取两个洁净试管，编号1和2：

    ②在l号管中加入2ml 3％新鲜过氧化氢溶液，2号管中加入1ml 20％新鲜肝脏研磨液。分别置于100℃恒温水浴5分钟；

    ③将2号试管中的肝脏研磨液加入l号管，振荡摇匀，再置于100℃恒温水浴5分钟，结果未观察到气泡产生；结果分析：推断观察不到气泡产生的两种可能原因。     ，      。

     

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    为探究影响人体酶活性的因素，某同学设计了一个实验方案，见下表：

    试管

    底物和试剂

    实验条件

    1

    1 cm3的蛋白块

    37℃水浴；pH 8-9

    2

    1 cm3的蛋白块+4 mL胰蛋白酶

    37℃水浴；pH 5

    3

    1 cm3的蛋白块+4 mL胰蛋白酶

    37℃水浴；pH 8-9

    4

    1 cm3的蛋白块+4 mL胰蛋白酶

    5℃水浴；pH 8-9

    下面有关分析最合理的是（）

    A．该探究实验的自变量是温度

    B.1号试管设置正确合理，为空白对照组

    C．该实验的因变量可通过相同时间内蛋白块的变化来体现

    D．蛋白块和酶液应在混合均匀后再进行水浴保温

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