(二)实验步骤:鉴定还原糖时.加人刚配制的斐林试剂.立即观察颜色变化,鉴定蛋白质时.取牛奶样液加人双缩脉试剂A后.立即加人双缩脉试剂B.观察是否出现蓝色,在鉴定脂肪时.用高倍镜观察临时装片.发现视野太暗.需扩大通光孔或用凹面反光镜,鉴定DNA时.取一支试管将含DNA的丝状物溶于0.015mo1/L氯化钠溶液中.再加人二苯胺试剂.加热并观察其颜色变化. (1)请指出“实验材料 和“实验步骤 中的错误并加以订正: ① ,② , ③ ,④ , ⑤ ,⑥ (2)观察植物细胞分裂时.对观察的细胞图像由A图变为B图.正确的操作方法是:第一步:将装片向 移动.使甲像移到视野中央,第二步:转动 .换上高倍物镜,由于图像模糊变暗.应么 58.酵母菌与人们的日常生活密切相关.也是现代生物技术研究常用的模式生物.生物兴趣小组对此进行了下列研究.请你根据他们的研究内容回答问题: A.酵母细胞的固定化 (1)在制备固定化酵母细胞过程中.溶化好的海藻酸钠溶液要冷却至室温.才能加入已活化的酵母菌.原因是 . (2)如果在CaCl2溶液中形成的凝胶珠颜色过浅.说明 . (3)本实验所用的固定化技术是包埋法.而制备固定化酶则不宜用此方法.原因是 . (4)利用固定化酵母细胞进行酒精发酵.与直接接种酵母菌相比较有哪些优点? . B.利用酵母菌制作果酒 (1)在葡萄酒的自然发酵过程中.酵母菌的来源是 . (2)酵母菌异化作用的类型是 ,利用酵母菌制作果酒的原理可用反应式: 表示. (3)现在工厂化生产果酒.为提高果酒的品质.更好地抑制其它微生物的生长.采取的措施是 . (4)果汁发酵后是否有酒精产生.可用 来检验.在酸性条件下.该试剂与酒精反应呈现 . 59.葡萄洒.葡萄汁是日常生活中常用的一类饮料.在呈酸性的 果汁发酵液中.红葡萄皮的色素也会进入发酵液中.且有酸碱指示剂的作用.据某些 医学研究机构调查表明.适量饮用红葡萄酒.葡萄汁.对人体有着非同小可的意义. 随着人们物质文化生活水平的提高.国内红葡萄酒.葡萄汁的产.销量均逐年增长. 请根据有关材料回答下列问题: (1)在葡萄酒的自然发酵过程中.菌种的来源主要是附着在葡萄皮上的野生型酵母菌. 为提高果酒的品质.可以直接在果汁中加入人工培养的纯净酵母菌.要筛选得到纯 净的酵母菌种.通常使用的培养基按功能来分称为 .如在培养基中 加入 可从细菌和酵母菌的混合液中分离酵母菌. (2)在微生物的实验室培养中常要进行消毒和灭菌的工作.常用的消毒方法有: .灭菌是指 . (3)为提高果汁的出汁率及使果汁变得澄清.在果汁牛产中常用到 . (4)为提高果酒的品质及节约生产成本.厂家已尝试使用固定化细胞技术.酵母细胞的 固定多采用 .请列出用干酵母和海藻酸钠制备同定化酵母细胞的步 骤: ①酵母细胞的活化. ② ③ .④ ⑤ (5)现有a.b两个品牌颜色一样的红葡萄酒.其中a品牌是用100%红葡萄汁酿造.b品 牌是以化学物质用人工方法勾兑而成.现提供小苏打.白醋.小烧杯若干.请设计 一个实验鉴别两个品牌的红葡萄酒.得出正确结论并说明原理. ①步骤l: ②步骤2: ③结论: ④原理: 60.PCR技术是把某一DNA片段在体外酶的作用下.合成许多相同片段的一种方法.利用它能快速而特异地扩增任何要求的目的基因或DNA分子片段,电泳技术则是在外电场作用下.利用分子携带的净电荷不同.把待测分子的混合物放在一定的介质中进行分离和分析的实验技术.利用它可分离氨基酸.多肽.蛋白质.核苷酸.核酸等物质和作亲子鉴定.下图是电泳装置和电泳结果: (1)与电泳和叶绿体色素分离采用的纸层析法比较.后者使用的介质是 .叶绿体中的色素能够在滤纸上彼此分离开的原因是 . (2)PCR技术能把某一DNA分子片断进行扩增.依据的原理是 . (3)图3是把含有21个氨基酸的多肽进行水解.得到的氨基酸混合物进行电泳的结果. 故可推知该多肽由 种氨基酸构成. (4)图4通过提取某小孩和其母亲.以及待测定的四位男性的DNA.分别由酶处理后.生成含有若干DNA片段.并进行扩增得到的混合物.然后进行电泳所得到的一组 DNA指纹图谱.请分析:F1-F4中.谁是该小孩真正生物学上的父亲?为什么? . . (5)电泳过程中分子的迁移速率除与本身所带净电荷的多少有关外.你认为还受什么因素的影响? . 61.某同学以菜花为实验材料.进行“DNA的粗提取与鉴定 实验.步骤如下: 步骤一:称取30g菜花.去梗取花.切碎. 步骤二:将碎菜花放入研钵中.倒入10mL研磨液.充分研磨10min. 步骤三:在漏斗中垫上滤纸.将菜花研磨液过滤到烧杯中.在冰箱中放置几分钟.取上清液. 步骤四:将一倍体积的上清液倒入两倍体积的某溶液中.并用玻璃棒缓缓.轻轻地搅拌溶液.将絮状物缠绕在玻璃棒上. 请回答下列问题: (1)请指出并改正该同学实验操作中的错误: . (2)步骤二的目的是使菜花细胞破碎.释放DNA.加入研磨液的主要成分有 和 等.(3)如要使步骤三所得上清液中杂质减少.可进行 操作后再置于冰箱. (4)步骤四中所用两倍体积的某溶液为 .需“缓缓.轻轻地 搅拌溶液的原因是 . (5)简要说明鉴定步骤四所得絮状物是DNA的基本实验设计思路: . 62.酵母菌在氧气充足条件下不能进行酒精发酵.有同学认为是氧气抑制了酵母菌无氧呼吸.也有同学认为是有氧呼吸产生的ATP抑制了酵母菌无氧呼吸.请设计实验探究酵母菌在氧气充足条件下不能进行无氧呼吸的原因. 供选的实验试剂和用品:锥形瓶.酵母菌细胞.质量分数5%的葡萄糖溶液.酵母菌破碎后经离心处理得到的只含有酵母菌细胞质基质的上清液和只含有酵母菌细胞器的沉淀物.ATP溶液.蒸馏水.橡皮管夹若干.其他常用器材和试剂. 完成下列实验步骤: (1)取锥形瓶等连接成如下装置三套.依次编号为A.B.C.1号瓶锥形瓶中都加质量分数为10%的NaOH溶液.3号锥形瓶瓶中都加澄清的石灰水. (2)A装置的锥形瓶2中加入 ,B装置的锥形瓶2中加入 ,C装置的锥形瓶2中加入 . (3)A.B.C三套装置均先持续通入氮气5min.去除锥形瓶中的氧气.再将A.B.C三套装置分别作如下处理:A套 .B套 .C套 . (4)将三套装置放在温度适宜的相同条件下培养相同时间. (5)观察 .判断是否进行无氧呼吸. 预期实验结果并得出相应结论: ① , ② , ③ , ④ . 63.本题有A.B两题.请任选一题在答题卡指定位置作答.如果两题都做只以A题 的分数计入总分. ’ A题.果胶酶能够分解果胶.瓦解植物细胞壁及胞间层.在果汁生产中应用果胶酶可以提 高出汁率和澄清度.请你完成以下实验课题. 实验一:验证果胶酶在果汁生产中的作用 实验方法及步骤: (1)将苹果洗净去皮.用磨浆机制成苹果泥.加入适量蒸馏水备用. (2)取两个100mL洁净的烧杯.编号为1.2号.按表中相应程序进行操作并完成相关步骤. (3)该实验的观察指标是 . (4)预测实验结论: 如果 .则说明果胶酶对果胶的水解具有催化作用. 实验二:验证pH对果胶酶催化作用的影响 (1)在完成“烧杯中分别加入苹果泥.试管中分别加入果胶酶溶液.编组 之后.有下列两种操作: 方法一:将试管中的果胶酶溶液和烧杯中的苹果泥相混合.再把混合液的pH分别调至4. 5.6--10并充分搅拌. 方法二:将试管中的果胶酶溶液和烧杯中的苹果泥的pH分别调至4.5.6--10.再把pH 相等的果胶酶溶液和苹果泥相混合并充分搅拌. 请问哪一种方法更为科学, .并说明理由: . (2)实验步骤中用玻璃棒搅拌的目的是 . B题.下面3图是研究人员对果胶酶性质的研究结果.据图分析温度.pH和Cf’浓度与酶 活力的关系. (1)从图上可以看出.对酶活力影响最小的是 . (2)这三个图的共同点说明 . (3)若探究温度对果胶酶活力的影响.则实验组和对照组的pH及Ca2+浓度应分别调节到 和 mol/L.其原因是 . 64. 在上个世纪50年代.酶已经大规模地应用于各个生产领域.到了70年代又发明了固定化酶与固定化细胞技术. (1)在实际生产中.固定化酶技术的优点是 . 与固定化酶技术相比.固定化细胞固定的是 酶. (2)制备固定化酵母细胞.常用的包买材料是 .使用了下图中方法( ) . (3)制作固定化酵母菌细胞时.充分混合均匀的酵母细胞胶液可在饱和 溶液中形成凝胶珠.部分同学实验制得的凝胶珠不是圆形或椭圆形.其主要原因是 . 65.生活污水中常含有大量氮和磷元素.如果直接排放到自然界.就会造成水体污染.危害水生生物生存和人类健康.为了保护环境.减少生活污水中磷元素的排放量.某工厂生产了一种加酶洗衣粉.其包装袋上印有如下说明: 成分:含碱性蛋白酶等 用法:洗涤前先将衣物浸于含适量洗衣粉的水内数小时.使用温水效果更佳. 注意:切勿用于丝质及羊毛衣料.用后洗净双手. 请回答以下问题: (1)某市质检局针对该洗衣粉设计了如下A.B两组装置进行实验.目的是 . (2)一学生为探索该洗衣粉中酶催化作用的最适温度.参考上述“(1) 的实验材料及方法进行了有关实验.并把结果以下列曲线图A.B表示. ①由曲线图可知.使用该加酶洗衣粉的最适温度约为 . ②在O℃和75℃时.酶的催化效率基本都降为零.但温度再升到45℃.后者的催化作用已不能恢复.这是因为 . (3)该加酶洗衣粉不能用于洗涤丝质及羊毛衣料.其主要原因是 . (4)大力推广使用加酶洗衣粉.有利于生态环境保护.这是因为 . 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

下面是“生物组织中还原糖、蛋白质、脂肪的鉴定”实验的材料和部分操作步骤,请对其中的错误加以订正,将错误划掉直接修改即可。
(一)实验材料:选取红萝卜、新鲜牛奶和浸泡过的花生种子分别做还原糖、蛋白质、脂肪的鉴定实验。
(二)实验步骤:鉴定还原糖时,加入刚配制的斐林试剂,立即观察颜色变化。鉴定蛋白质时,取牛奶样液加入双缩脲试剂A摇匀后再加入双缩脲试剂B,观察是否出现蓝色。鉴定脂肪时,染色后常用清水洗去浮色,然后用高倍镜直接观察临时装片。

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下面是“生物组织中还原糖、蛋白质鉴定”实验的材料和部分操作步骤。

(一)实验材料:梨、新鲜牛奶

(二)实验步骤:鉴定还原糖时,加入刚配制的斐林试剂,立即观察颜色变化;鉴定蛋白质时,取牛奶样液加入双缩脲试剂A后,立即加入双缩脲试剂B,观察是否出现蓝色。

请指出“实验材料”和“实验步骤”中的错误并加以订正:

①_____________________________________________________________________

②____________________________________________________________________;

③____________________________________________________________________。

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(6分)下面是检测生物组织中还原糖、蛋白质、脂肪实验的材料和部分操作步骤。

 (一)实验材料:紫葡萄、新鲜牛奶、洋葱根尖。

 (二)实验步骤:鉴定还原糖时,加入刚配制的斐林试剂,立即观察颜色变化;鉴定蛋白质时,取牛奶样液加入双缩脲试剂A后,立即加入双缩脲试剂B,观察是否出现蓝色;在鉴定脂肪时,用高倍镜观察临时装片,发现视野太暗,需扩大通光孔或用平面反光镜。请回答:

(1)请指出 “实验材料”和“实验步骤”中的至少4点错误并加以改正:

                                                                      

                                                                      

                                                                      

                                                                      

(2)若用显微镜对观察的细胞图像由A图变为B图,正确的操作方法是:第一步:将装片向     移动,使物像移到视野中央,并调亮视野;第二步:转动转换器,换上高倍物镜,并应调节                使物像清晰。   

 

 

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(共14分,每空2分)分析并回答下列有关的问题:
(1)下面是“生物组织中还原糖和蛋白质鉴定”实验的材料和部分操作步骤。
(一)实验材料:番茄、稀释的鸡蛋清
(二)实验步骤:鉴定还原糖时,加入刚配制的本尼迪特试剂,立即观察颜色变化;鉴定蛋白质时,取稀释的鸡蛋清加入双缩脲试剂A后,先摇匀,然后再加入双缩脲试剂B,观察是否出现蓝色。
请指出“实验材料”和“实验步骤”中的错误并加以改正:
       ;②         ;③          
(2)在“比较过氧化氢在不同条件下的分解”的实验中,对实验的处理如下表所示:

 
实验处理
加入3%H2O2(mL)
温度
加入试剂
试管1
2
常温
/
试管2
2
90℃
/
试管3
2
常温
2滴3.5%FeCl3
试管4
2
常温
2滴20%肝脏研磨液
① 在上表的实验处理中,研究了哪些影响反应速率的因素?         
② 若要研究生物催化剂与无机催化剂的差别,可选用的实验组合是         
③ 若试管3和试管4组成对照实验,能说明的问题是               
④ 除了上述的对照实验,请再找出一组对照实验。                 

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(4分)下面是“生物组织中还原糖、蛋白质鉴定”实验的材料和部分操作步骤。

(一)实验材料:梨匀浆、新鲜牛奶

(二)实验步骤:鉴定还原糖时,在试管内注入2mL梨匀浆,加入刚配制的斐林试剂。立即观察颜色变化;鉴定蛋白质时,取牛奶样液加入双缩脲试剂A,摇匀后,加入双缩脲试剂B。观察是否出现蓝色。

(1)请指出“实验材料”和“实验步骤”中的错误并加以订正:

 ①                                                              

                                                              

(2)鉴定还原糖时,不宜选择番茄做实验材料的原因是                      

(3)观察植物细胞分裂时,对观察的细胞图像由A图变为B图,正确的操作方法是将装片向        移动,使甲像移到视野中央,换上高倍物镜观察。

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同步练习册答案