18．下列关于质粒的叙述正确的是　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　　 )

A．质粒是广泛存在于细菌细胞中的一种细胞器

B．质粒是细菌细胞质中能自主复制的小型环状DNA

C．质粒只有侵入宿主细胞中才能复制　　　

D．质粒都可以作为基因工程的载体

17．下列育种所采用的生物技术或原理依次是　　　　　　　　　　　　　 (　　 )

美国科学家将生长激素基因注入小白鼠的受精卵中，得到了体型巨大的“超级小鼠”；“人鼠嵌合抗体”的合成；荷兰科学家将人乳高铁蛋白基因移植到牛体内，牛产出含高铁蛋白的牛奶；遨游过太空的青椒种子培育的“太空椒”比正常青椒大一倍

①基因工程　 ②蛋白质工程　 ③诱变育种　 ④杂交育种

A．②③②④　　 B．①①②③　　 C．①②①③　　 D．①②①④

16．下列哪项不是蛋白质工程中的蛋白质分子设计　　　　　　　　　　　 (　　 )

A．对已知结构的蛋白质进行少数氨基酸的替换B．对不同来源的蛋白质分子进行拼接组装

C．从氨基酸的排列顺序开始设计全新蛋白质

D．设计控制蛋白质合成的基因中的核苷酸序列

15．基因工程是在DNA分子水平上进行设计的。在基因操作的基本步骤中，不进行碱基互补配对的是　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　　 )

A．人工合成目的基因　　　　　　　　　　 B．目的基因与运载体结合

C．将目的基因导入受体细胞　　　　　　　　 D．目的基因的检测和表达

14．通过选择培养基可以从混杂的微生物群体中分离出所需的微生物。在缺乏氮源的培养基上大部分微生物无法生长；在培养基中加入青霉素可以抑制细菌和放线菌；在培养基中加入10%酚可以抑制细菌和霉菌。利用上述方法不能从混杂的微生物群体中分别分离出(　　 )

A．大肠杆菌　　　　 B．霉菌　 　　　　C．放线菌　　　 D．固氮细菌

13.伊红-美蓝培养基常用来鉴别大肠杆菌，其原理k*s*5*u是　　　　　　　　　 (　 　)

A．大肠杆菌在该培养基中形成特定的菌落　　

B．大肠杆菌能使培养基改变颜色

C．大肠杆菌的代谢产物与伊红-美蓝结合，使菌落呈深紫色，并有金属光泽

D．大肠杆菌能在该培养基中很好生活，其余微生物不能很好生活

12．有关倒平板的操作错误的k*s*5*u是　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　　 )

A．将灭过菌的培养皿放在火焰旁的桌面上 　B．使打开的锥形瓶瓶口迅速通过火焰

C．将培养皿打开，培养皿盖倒放在桌子上　 D．等待平板冷却凝固后需要倒过来放置

11．关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基，叙述错误的k*s*5*u是　　　　　　　　 (　　 )

A．操作顺序为计算、称量、熔化、倒平板、灭菌

B．将称好的牛肉膏同称量纸一同放入烧杯

C．待培养基冷却至50℃左右时进行倒平板

D．待平板冷却凝固约5~10min后将平板倒置

10．细菌培养过程中分别采用了高压蒸汽、酒精、火焰灼烧等几种不同的处理，这些方法依次用于杀灭哪些部位的杂菌　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ( 　　)

A.接种针、手、培养基　　　　 　　　 B.高压锅、手、接种针

C.培养基、手、接种针　　　　 　　　 D.接种针、手、高压锅

9．制作四川泡菜时要用特殊的坛子，坛子需加水密封，密封坛口的目的k*s*5*u是(　　 )

A．隔绝空气，抑制细菌繁殖　　　 　 B．阻止尘埃，防止污染

C．造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵　　 D．防止污染，利于醋酸菌发酵