11．下列液体中PH >7的是：

A．人体血液　　 B．蔗糖溶液　　 C．橙汁　　 D．胃液

10. 把NaOH溶液和CuSO₄ 溶液加入某人的尿液中，微热时，如果观察到红色沉淀，该尿液中含有______。

A．白酒　　　　 B．食盐　　 C．葡萄糖　　　　 D．食醋

9．人体血红蛋白中含有Fe²⁺离子，如果误食亚硝酸盐，会使人中毒， 因为亚硝酸盐会使Fe²⁺离子转变成Fe³⁺离子，生成高铁血红蛋白而丧失与O₂结合的能力。服用维生素C可缓解亚硝酸盐的中毒，这说明维生素C具有

A　 酸性　　 B　 碱性　　 C　 氧化性　　 D　 还原性

8.商品“纯净水”、“太空水”、“蒸馏水”等作为日常饮用水，因缺少某些成分而不利于儿童身体健康发育，你认为制备上述商品饮用水时至少还需要添加的化学物质是

A.钙、镁的碳酸氢盐　　　 B.含碘酸钾的食盐　　 　C.漂白粉消毒剂　　　　 D.小苏打

7. 下列属于人体内常量元素的是

A 铜、氟　　　　 B 锌、硒　　 C氮、氢　　　 D 碘、铁

6. 蛋白质在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下变成氨基酸的反应属于

A．消去反应 　 B．水解反应　 C．取代反应　　　 D．聚合反应

5.关于酒精消毒的原理是

　A.溶解作用　　 　B.还原作用　　 　C.盐析作用　　　 　　D.变性作用

4.鉴别织物成分是真丝还是人造丝，正确的操作方法是

　A.滴加醋酸　　　　 B.滴加浓硫酸　 　　　　C.滴加酒精　　　　 D.灼烧

3. 假酒中严重超标的有毒成分主要是：

A．CH₃CH₂OH 　　B．CH₃OH　　 C．CH₃COOCH₂CH₃ 　D．CH₃COOH

2.下列物质中不能发生水解反应的是

　A.葡萄糖　　 B.纤维素　　 C.淀粉　　　 D.蔗糖