10.下列食品添加剂的类别与名称不统一的是　　　　　　

　A 着色剂和发色剂：叶绿素和亚硝酸钠　　　　 B 防腐剂：苯甲酸

　C　 鲜味剂：谷氨酸钠　　　　　　　　　　　　 D 疏松剂：辣椒粉

9.白酒、食醋、蔗糖、淀粉等均为家庭厨房中常用的物质，利用这些物质能完成的实验是

①检验自来水中是否含氯离子　 ②鉴别食盐和小苏打　 ③检验蛋壳能否溶于酸　 ④检验白酒是否含甲醇

A.①②　　　　　　 B.①④　　　　　　 C.②③　　　　　　 D.②④

8.苹果汁是人们喜欢的饮料，由于此饮料中含有Fe²⁺，现榨的苹果汁在空气中会由淡黄绿色变成棕黄色。若榨汁时加入维生素C，可有效防止这种现象发生。说明维生素C具有(　　 )

A.氧化性　　　　 B.还原性　　　　　 C.碱性　　　　　 D.酸性

7.党的十七届三中全会提出了要建立循环经济，建设环境友好型社会。下列做法不符合这一主题的是(　　 )

A.加强“三废”处理，保护和改善水质　　　　　 B.分类回收垃圾，合理利用自然资源

C.开发新能源，减少矿物燃料的燃烧　　　　 D.提倡使用一次性发泡塑料餐具和塑料袋

6.碘缺乏病是目前已知的导致人类智力障碍的主要原因。为解决这一全国性问题，我国很久以前就开始实施“治理工程”，该工程最经济可行的措施是(　　 )

A.食盐加碘　　　　　　 B.面包加碘

C.大量食用海带　　　　 D.注射含碘的药剂

5.下列有关药物的常识中错误的是(　　 )

A.阿司匹林是一种解热镇痛药　　　　　　 B.磺胺类药是一种合成抗菌药

C.患感冒时可以自己到药店购买一些磺胺类或青霉素类抗生素药服用

D.鸦片、吗啡等虽可用于治疗某些疾病，但却是毒品，必须严格禁止青少年接触

4.欲将蛋白质从水溶液中析出而又不改变它的性质，应加入：

　A　 饱和Na2SO4溶液　　 B　 浓硫酸　　 C　 甲醛溶液　　 D　 CuSO4溶液

3.. 对生活垃圾进行分类处理，既保护了环境，又可以节约资源。下列对废旧干电池的最恰当的归类是：

A　 有机垃圾　　 B　 厨余垃圾　　 C　 危险废物　　 D　 可回收垃圾

2.下列情况中，可能引起水污染的是

①农业生产中农药、化肥使用不当　 ②工业生产中废水、废气、废渣的任意排放　 ③城市垃圾的随意堆放　 ④海上油轮原油的泄漏

A.①②　　　　 B.②③　　　　 C. ①②③　　　　 D.①②③④

1.《新科学家》杂志发表的一份研究报告指出，西伯利亚西部永久冻土层开始融化，会释放出大量的温室气体，从而加剧全球变暖，形成可怕的恶性循环。下列不属于温室气体的是

A.二氧化碳　　　 B.二氧化硫　　　　 C.水蒸气　　　　 D.甲烷