板书设计: 第一节 人体需要的主要营养物质 人体需要的主要营养物质: 1.蛋白质 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

我国营养学家将食物按照每日摄取量,形象地设计成五级“平衡膳食宝塔”,下表将宝塔中各级食物进行具体分娄并提供了较为科学的参考数据。请分析回答:

“膳食宝塔”中的位置

食物分类

每日摄取量

V级

油脂类

小于25g

IV级

豆类和奶类

100—150g

III级

鱼、禽、肉、蛋类

125—200g

II级

果蔬类

400—750g

I级

禾谷类

450—500g

(1)我们每天都要吃较大比例的禾谷类食品,因为该类食品中的________(成分)是          人体主要的供能物质,该物质在人体内被消化吸收的最主要场所是________。

(2)“营养学家建议:儿童、青少年以及伤病员应多摄取表中的III、IV级食物。”你 认为营养学家提出上述建议的理由是什么?_______________________________。

(3)小明每天刷牙时牙龈容易出血,到医院看医生后,医生并没有给他开药,而是建议他多摄取表中某类食物。你认为这里所述的“某类食物”应是表中的________级食物。

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  在平时的生活中,人们都很注重食品的卫生和安全。特别是在买新鲜蔬菜时,生怕有农药残留危害自身的健康。下面请你简单设计一个探究实验,证明农药残留对人体健康的影响。

  (提示:可用几只小白鼠做实验,在其食物中放入农药量呈一定的梯度,喂食一段时间后,观察小白鼠的健康状况。)

1.你提出的问题是________________________________?

2.根据你的生活经验和提出的问题,你作出的假设是________________。

3.制定和实施计划:

(1)此探究活动中,你所需要的材料用具有________________。

(2)探究过程中应设置对照实验,其变量是________________。

4.你预测的实验结果是________________________________。

你最后得到的结论是________________________________。

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经过昆虫专家的精心策划和名厨的巧妙加工,能摆出别开生面的昆虫宴,如天鸡虾排(蝗虫)、椒盐金豆(蚕蛹)等几百个品种的菜品.以食用昆虫为主要原料研制的营养品与保健品也逐渐走俏.人们开发昆虫食品主要是因为其中人体需要的哪种成分含量高(  )

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家中常用对身体有好处的铁质餐具炒菜,这样做的原因是(  )
A、铁是一种人体需要的无机盐B、铁是维生素C的主要成分C、铁是血红蛋白的一种成分D、铁是构成骨骼和牙齿的主要成分

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不能被人体消化吸收,但也是人体需要的成分是(  )

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同步练习册答案