CH₃CH₂OH、CH₃COOH和NaOH都是中学化学的常用试剂．请回答下列问题：
（1）①乙酸和甲酸甲酯互为同分异构体，但前者的熔点高于后者．原因是．
②在油脂的皂化反应中，加入乙醇能加快反应的速率．原因是．
③将在空气中灼烧成红热的铜丝伸入无水乙醇中，铜丝立即变为红色．请用化学方程式表示铜丝变红的原因．
（2）用0.1mol/LNaOH溶液测定CH₃COOH的物质的量浓度，碱式滴定管用标准溶液润洗后即加入标准溶液，经“必要”操作后，进行滴定．
①此处的“必要”操作是指．
②选用的指示剂是．
③滴点终点时溶液中离子浓度由大到小的顺序是．
（3）无水醋酸钠和NaOH固体混合加热时能生成CH₄，反应的化学方程式是，利用此反应制备CH₄的装置与制备相同．
（4）乙醇和乙酸在浓硫酸存在下反应生成具有香味的物质，反应的化学方程式是．反应类型是，用浓硫酸作催化剂可能造成等问题（答两条即可）．