家庭制作甜酒时，先将糯米蒸熟后倒入清洁的容器中，待糯米冷却至温热时，加入酒曲并搅拌均匀，最后把容器密封好．若在寒冷季节还要采取保暖措施．请你根据制作过程回答下列问题．
（1）密封容器的目的是使酒曲中的菌种在无氧的条件下，分解糯米中的转化成；酿好的甜酒表面有气泡出现，这些气体是．
（2）在制作过程中，将糯米蒸熟的目的是；
尽量少打开容器的目的是．

家庭制作甜酒时，先将糯米蒸熟后倒入清洁的容器中，待糯米冷却至温热时，加入酒曲并搅拌均匀，最后把容器密封好。若在寒冷季节还要采取保暖措施。请你根据制作过程回答下列问题。
（1）密封容器的目的是使酒曲中的菌种在无氧的条件下，分解糯米中的________转化成________；酿好的甜酒表面有气泡出现，这些气体是___________。
（2）在制作过程中，将糯米蒸熟的目的是__________________________；尽量少打开容器的目的是_______________________________。

显微镜的使用
（1）在使用显微镜时，眼睛和镜筒的相关位置应该是下图的（　　）

（2）当显微镜的镜筒下降时，你的眼睛应注视显微镜的．
（3）用显微镜观察一个写有字母的玻片，请根据图回答问题：
①图甲是在低倍镜下观察到的图象，若把字母移至视野中央，应将玻片往哪一个方向移动？（　　）
A．右上方B．右下方C．左上方D．左下方
②图乙是在40倍物镜下观察到的图象，如果你想在同一视野中看到完整的字母图象，应该怎么做？（　　）
A．换用10倍物镜B．将标本上移C．换用100倍物镜D．将标本下移
③通过上面两题，可知上图所观察的玻片标本上写的字母是（　　）
A．d            B． p        C．q             D．b
④观察玻片上字母时，在视野中出现一个污点，转动目镜和移动玻片，污点都没有发生位移，因此可以断定污点最可能是在（　　）
A．反光镜上B．目镜上C．物镜上D．装片上
（4）“制作人口腔上皮细胞临时装片”的主要操作如下图所示，请你按照制作过程将它们正确排序（写序号）．

（5）小刚同学使用的显微镜共有两个目镜、两个物镜，它们有下列四种组合．如果他想在视野中观察到细胞数目最多，应该选择（　　）
A．目镜15×，物镜40×B．目镜15×，物镜10×
C．目镜5×，物镜10×D．目镜5×，物镜40×