21．根据化学名称写出下列物质的分子式

　　 (1)葡萄糖　　　　　　 　　(2)淀粉　　　　　　 　　(3)蔗糖　　　　　

　　 (4)尿素　　　　　　　 　　(5)胆矾　　　　　　

20．下列关于油脂的说法中不正确的是

　　 A．油脂和糖类组成的元素相同

　　 B．在人体内，消耗不完的油脂就在人体内以脂肪的形式储存起来

　　 C．油脂在人体直接被氧化产生热量

　　 D．一旦人体内缺少糖类食物，储存的脂肪就会分解释放出能量

Ⅱ卷(非选择题部分，共70分)

19．下列关于蛋白质的说法中，不正确的是

　　 A．在蛋白酶和水的作用下，逐步分解成氨基酸

　　 B．蛋白质是构成人体的基础物质

　　 C．食物中的蛋白质在体内先水解生成氨基酸，所有氨基酸在体内重新组合成人体所需要的各种蛋白质

　　 D．蛋白质的功能是构成机体和修复组织，而人体所需的热能全部由淀粉和油脂提供

18．可吸入颗粒物被吸入人体内会聚集在呼吸系统中，引发多种疾病。下列方法中，能够减少大气中可吸入颗粒物的是

①植树造林 ②采用爆破式拆楼 ③改造锅炉、安装除尘设备 ④冲洗车辆轮胎 ⑤路面洒水 ⑥及时清除建筑垃圾

A．③④⑤　 　　　 B．①③④⑤⑥　　 　　 C．①③⑤⑥　　　　 D．全部

17．下列有关食谱的说法中，错误的是

　　 A．营养学家编制的食谱对每个人都适用

　　 B．每一种食物含有多种营养素，每种营养素又存在于多种食物中，因此对营养素的摄取应综合考虑

　　 C．靠不吃或少吃食物来减肥有害健康

　　 D．编制好的食谱可以永久使用

16．有X、Y、Z三种金属，把Y投入X(NO₃)₂溶液中，Y表面有X析出，得到Y(NO₃)₂溶液的质量比X(NO₃)₂溶液的质量大；把X投入Z(NO₃)₂溶液中，Z析出后，溶液的质量减小。下列判断错误的是

　　 A．元素的相对原子质量可能是：Z>Y>X

　　 B．X、Y、Z可能依次是：Hg、Zn、Cu

　　 C．金属活动性顺序是：Y>X>Z

　　 D．X、Y、Z可能依次是：Cu、Zn、Hg

15．等质量的锌、铁分别与足量的稀硫酸反应，产生氢气的质量m与反应时间t的关系如下图，其中合理的是

14．欲除去氯化钙溶液中含有的少量盐酸，在不用指示剂的条件下，应加入的试剂是

　　 A．生石灰　　 　　 B．石灰水　　 　　　　　　 C．纯碱　　 　　　　 D．石灰石粉末

13．松花蛋的制作配料有纯碱、食盐、生石灰、草木灰(内含碳酸钾)、开水以及米糠、稻壳等辅料。配料之间的化学反应首先是生石灰与水反应生成熟石灰，试推断整个过程发生的反应的类型有

　　 A．化合反应　　 B．分解反应　　 　 C．复分解反应　　 　　 D．置换反应

12．根据M、N两种物质的溶解度曲线，往100g水中加入质量都是ag的M和N两种物质(假设两种物质的溶解性互不影响)，制成t₂温度下的混合物，将该混合物的温度降低到t₁，下列说法不正确的是　　 (　　 )

　　 A．t₂温度下，得到的溶液中M已经饱和

　　 B．t₂温度下，得到的溶液中N已经饱和

　　 C．温度降低到t₁时，M和N两种物质的溶解度相等，溶液中两种物质均已饱和

D．温度降低到t₁时，M和N两种物质的溶质质量分数相等，溶液中两种物质均不饱和