19．一条有10个氨基酸经脱水缩合而成的肽链中含有-NH₂和-COOH的最小数目是(　 )

A ．11和11　　　　 B．10和10　　　　 C．9和9　　　　　 D．1和1

18．已知20种氨基酸的平均相对分子质量是128，现在一蛋白质由2条肽链组成，共有肽键98个，问此蛋白质的相对分子质量最接近于(　 )

A．12800　　　　　 B．12544　　　　　 C．11036　　　　　 D．12288

17．生物体内蛋白质千差万别，其原因不可能是(　 　)

A．组成肽键的化学元素不同　　 B．组成蛋白质的氨基酸的种类和数量不同　　　　　

C．氨基酸的排列顺序不同 　　　D．蛋白质的空间结构不同

16．组成蛋白质的主要氨基酸约有20种，人们区别不同类氨基酸的依据是(　 )

A．肽键位置不同　 B．所含氨基数目不同　 C．所含羧基的数目不同　 D．R基的不同

15．组成蛋白质的氨基酸之间的肽键结构式是(　 )

A．NH－CO　　　 B．－CO－NH－　　　 C．－NH₂－COOH－　　 D．NH₂－COOH

14. 下列物质中，属于氨基酸的是(　 )

A．NH₂-CH₂-COOH　　　　　　　　　　　 B．NH₂-CH₂-CH₂OH

C．　　 　　　　　　　　　　　　　　D．

13．检测还原糖、脂肪、蛋白质时所用的试剂及出现的颜色依次是(　 )

A．斐林试剂(砖红色)、双缩脲试剂(紫色)、苏丹Ⅲ染液(红色)

B．斐林试剂(砖红色)、苏丹Ⅲ染液(紫色)、双缩脲试剂(红色)

C．苏丹Ⅲ溶液(红色)、双缩脲试剂(紫色)、斐林试剂(砖红色)

D．斐林试剂(砖红色)、苏丹Ⅲ溶液(橘黄色)、双缩脲试剂(紫色)

12．肝脏细胞中，含量最多的化合物是( 　)

A．胆汁　 　B．水　　 C．肝糖元　　 D．蛋白质

11．生物界和非生物界具有统一性的一面，是因为(　 )

A．构成细胞的化合物在非生物界都存在　 B．构成细胞的无机物在自然界都能找到

C．构成细胞的化学元素在无机自然界都能找到 D．生物界和非生物界都具有新陈代谢

10．组成人体细胞的主要元素是 (　 　)

A．C、H、O、N、Ca、K　　　　　　　 B．C、H、O、N、Cl、S

C．C、H、O、N、P、S　　　　　　　　 D．C、H、P、N、Mg、P