10．参考下列(a)-(c)项的叙述并回答有关问题。

(a) 皂化值是使1g油脂皂化所需要的氢氧化钾的毫克数。

(b) 碘值是使100g油脂加成碘的克数。

(c) 各种油脂的皂化值、碘值列表如下：

(假设下述油脂皆为(RC00)₃C₃H₅型的单甘油酯)

(1)主要成分皆为(C₁₇H₃₃C00)₃C₃H₅(相对分子质量884)形成的油，其皂化值是　　　　　　　　　 　。

(2)硬化大豆油的碘值小的原因是 　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　。

(3)　　　　 碘值为180的鱼油100g硬化所需要吸收的氢气在标

准状况下的体积至少是　　　　　　　　　　 　。

(4)　　　　 比较油脂的皂化值大小，可推知油脂　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　。

9．乙酸跟乙醇在浓硫酸存在并加热和条件下发生的酯化反应(反应A)，其逆反应是水解反应(反应B)。反应可能经历了生成中间体(Ⅰ)这一步。

(1)如果将反应按加成、消去、取代反应分类，则A-F个反应中(将字母代号填入下列空格中)，属于取代反应的是　　　　　 ；属于加成反应的是　　　　　 ；属于消去反应的是　　　　　 　。

(2)如果使原料C₂H₅OH，用　　 标记，则生成物乙酸

乙酯中是否有　　 ？如果使原料CH₃COOH的羰基　　

或羟基中的氧原子用　　 标记，则生成物H₂O中氧原子是否有　 ？试简述你判断的理由。

答：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　。

(3)在画有圈号的3 个碳原子中，哪一个(或哪些)碳原子的立体形象更接近甲烷分子中的碳原子？试述其理由。

答：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　。

(4)请模仿上题，写出下列3个反应的产物(不必写中间体)，反应是不可逆的。

8．2，4，5 三氯苯酚和氯乙酸反应可制造除草剂2，

4，5 三氯苯氧乙酸。某生产该除草剂的工厂曾在一次事故中泄漏出一种有毒的二恶英，简称TCDD。有关物质的结构式如下：

写出：(1)生成2，4，5 三氯苯氧乙酸反应的化学方程式：

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　；

(2)由2，4，5 三氯苯酚生成TCDD反应的化学方程式

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　。

7．某有机物 A(C₄H₆O₅)广泛存在于许多水果内，尤以苹果、葡萄、西瓜、山楂内为多。该化合物具有如下性质：

① 在25℃时，电离常数K₁＝3.99×10^－4，K₂＝5.5×10^－6

②A+RCOOH(或ROH)　　　　　 有香味的产物。

③1molA慢慢产生l.5mol气体。

④A在一定温度下的脱水产物(不是环状化合物)可和溴水发生加成反应。

试回答：(l)根据以上信息，对A的结构可作出的判断是

　　　　　　　 (多选扣分)

(a)肯定有碳碳双键　　 (b)有两个羧基

(c)肯定有羟基　　　　 (d)有－COOR官能团

(2)有机物A的结构简式(不含－CH₃)为：

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　，

(3)A在一定温度下的脱水产物和溴水反应的化学方程

式：

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　。

(4)A的一个同类别的同分异构体是；

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　。

6．如图在试管甲中先加入2mL 95%的乙醇，并在摇动下缓缓加入2mL浓硫酸，充分摇匀，冷却后再加入2g无水乙酸钠，用玻璃棒充分搅拌

后将试管固定在铁架台上。在试

管乙中加入5mL饱和碳酸钠溶

液。按下图连接装置，用酒精灯

对试管甲加热，当观察到试管

乙中有明显现象时停止实验

(1)试管乙中观察到的现象是　　　　　　　　　　 ；

(2)加入浓硫酸的目的是　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

(3)该实验装置中使用球形管除起冷凝作用外，另一重

要作用是　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。

(4)试管乙中饱和碳酸钠的作用是　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

5．A、B、C、D都是含碳、氢、氧的单官能团化合物，A水解得B和C，B氧化可以得到C或D，D氧化也得到C。若M(X)表示X的摩尔质量，则下式中正确的是　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　　　 )

A．M(A)=M(B)+M(C) 　

B．2M(D)= M(B)+M(C)

C．M(B)< M( D)＜M(C) 　

　D．M(D)＜M(B)<M(C)