精英家教网 > 初中化学 > 题目详情

【题目】随着人们生活水平的提高,人们对于食品不但要求营养,更要求健康.市场上出现了一些不添加防腐剂的绿色食品,这种食品中有一个单独包装的保鲜剂,不会危害食品安全.某同学找来一种在空气中放置一段时间的食品保鲜剂,对它进行探究.

(查找资料)

(1)食物腐败是因为微生物在食物上生长.微生物只要得到养分,再加上充足的氧气和水,在适当的条件下就会迅速生长.因此,只要缺少一种条件,就可以防止食物腐败.

(2)常见的具有吸水性的物质有以下几种:

①生石灰 ②铁粉 ③氢氧化钠固体

④硅胶(化学式,无色透明粒状固体,无毒无害)

(活动与探究)

(3)初步探究:你认为①④的物质中,不适合做食品干燥剂的是________,理由是________.

(4)实验探究:

实验

操作

主要现象

结论与解释

实验初步判断

打开这种保鲜剂的包装袋,取少量样品于试管中,进行观察

该样品为黑色固体

该保鲜剂一定不是________

实验对该保鲜剂的有效性进行探究

向实验的试管中加入过量的稀盐酸,震荡

有气泡产生,溶液逐渐变成浅绿色

该保鲜剂________(填“有效”或“无效”)

(活动反思)

(5)实验2充分反应后试管中所得溶液中的一定含有的溶质是________.

(6)请根据食物腐败的条件分析,我们除可以使用这些保鲜剂外,还可以采用的保鲜方法是________.(写出一种即可)

【答案】③, 氢氧化钠固体具有强烈的腐蚀性 ①④ 有效 、 抽真空(或在食品袋中充氮气、二氧化碳等)

【解析】

(3)初步探究:因为氢氧化钠固体具有强烈的腐蚀性,不能用作食品干燥剂;

(4)实验探究:实验1:该保鲜剂一定不是生石灰和硅胶.因为样品是黑色的,生石灰和硅胶是无色的;

实验2:向试管中加入稀盐酸有气泡产生,说明样品中有铁粉,所以可以判断该保鲜剂还有效;

(5)实验2充分反应后,一定会生成是溶液呈浅绿色的氯化亚铁,还可能盐酸剩余故溶液中的溶质可能是:HCl、FeCl2;

(6)可以采用的保鲜方法有:抽真空(或在食品袋中充氮气、二氧化碳等).

练习册系列答案
相关习题

科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】海水晒盐可得到大量粗盐(NaCl中含有MgCl2、Na2SO4、CaCl2和泥沙等杂质),某氯碱厂用电解精制饱和食盐水法制取NaOH、H2和Cl2,工艺流程如图所示。

下列说法不正确的是

A. 精制时既发生了物理变化也发生了化学变化

B. 工业生产中应选择途径①制备NaCl饱和溶液

C. 电解时的反应为2NaCl+2H2O=2NaOH+H2↑+Cl2↑,该过程电能转化为化学能

D. 脱盐工序是利用NaCl和NaOH在溶解度上的差异,通过蒸发结晶趁热过滤分离得到NaCl晶体和NaOH溶液

查看答案和解析>>

科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】某活动小组的同学利用氯酸钾和二氧化锰共热制取一定量的氧气。混合27.6g氯酸钾和2.0g二氧化锰,加热制取一定量的氧气后,停止反应,测得剩余固体中二氧化锰的质量分数为10%。请计算:

(1)剩余固体的质量_____________________________________。

(2)制得氧气的质量______________________________________。

(3)未分解的氯酸钾的质量______________________。

查看答案和解析>>

科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】如图所示装置(气密性良好),若先将甲中液体滴入丙中,观察到气球明显鼓起,一段 时间后恢复到原状;再将乙中液体滴入丁中,气球又明显鼓起。下列组合正确的是( )

选项

滴管甲

烧杯丙

滴管乙

烧杯丁

A

过氧化氢溶液

二氧化锰

水

氯化钠

B

稀硫酸

锌

盐酸

碳酸钠

C

水

氢氧化钠

水

硝酸铵

D

水

氧化钙

盐酸

镁

A. AB. BC. CD. D

查看答案和解析>>

科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】已知白色固体可能由CuSO4、CaCO3、BaCl2、Na2SO4、NaOH中的两种或两种以上的物质混合而成,某化学兴趣小组的同学欲探究该白色固体的组成并测定某稀硫酸的溶质质量分数,他们进行了如下实验:

(1)取少量白色固体样品,向其中加入足量的水,充分搅拌后过滤,得到白色沉淀和无色滤液,向滤液中滴加酚酞试液,无明显现象。则原白色粉末中一定不含有____。

(2)取实验(1)滤出的白色沉淀,向其中加入足量的盐酸,沉淀部分溶解,并产生无色气体。则原白色粉末中一定含有 ______。

(3)为测定某稀硫酸的溶质质量分数,他们设计了如下实验方案:

第②步实验中生成沉淀的质量与加入NaOH溶液的质量关系如图所示,当加入agNaOH溶液时,与NaOH发生反应的物质是___,加入bgNaOH溶液时产生的沉淀是___;字母m、a、b之间的关系为:b=___;若b=160,稀硫酸的溶质质量分数为 ___(写出过程)。

查看答案和解析>>

科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】在实验室里加热30g氯酸钾(KClO3)和二氧化锰的混合物制取氧气,完全反应后剩余固体质量为20.4g。请计算:(1)生成氧气的质量为________。  (2)原混合物中氯酸钾和二氧化锰的质量为________。

查看答案和解析>>

科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】在水的处理过程中,高铁酸钾(K2FeO4)投入水中发生氧化反应,可直接氧化氨态氮、硫化氢,既能除臭又可解毒、增氧,其强烈氧化作用可使微生物体内的酶失活,抑制其蛋白质及核酸合成,投放于池塘,可高效抑制病原菌滋生和藻类过度繁殖,是当前水产养殖上的一种新型底改。198℃以下时能稳定存在,但受热易分解(4K2FeO42Fe2O3+4K2O+3O2↑),遇水将变质(4K2FeO4+10H2O=4Fe(OH)3+8KOH+3O2↑)。根据要求回答下列问题:

(1)取等质量的两份高铁酸钾固体分别加热、与水反应,请观察上述化学方程式,判断充分反应后产生氧气的质量______(填“相等”、“不相等”或“无法确定”)。

(2)为检测实验室新买的高铁酸钾固体是否为纯净物,某同学取10g样品和足量的水进行实验,共收集到氧气0.96g。请通过计算判断是否为纯净物______。

查看答案和解析>>

科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】(9分)某化学小组利用如图所示装置(图中固定装置已略去)测定铜锌合金中锌的质量分数.

探究过程如下:

①连接实验装置并检查装置气密性.

②向装置Ⅰ中的锥形瓶加入2.0g的铜锌合金样品粉末,由注射器缓缓注入稀硫酸,待到锥形瓶中不再产生气体时,准确读取注射器内读数,减少10.5mL稀硫酸,同时立即夹紧弹簧夹,移出装置Ⅲ中的导管,准确读取量筒内水的体积为214.0mL.(注:样品中的杂质不参加反应)

③装置Ⅰ中剩余固体物质经过适当处理后,准确称量其质量1.4g.

④该小组的三位同学利用实验过程测得不同数据,计算铜锌合金样品中锌的质量分数.

甲同学利用装置Ⅰ中反应前后固体的质量进行计算;

乙同学利用装置Ⅰ中加入稀硫酸的量进行计算;

丙同学利用装置Ⅲ中量取水的体积进行计算,并查得:在标准状况下,氢气的密度为0.09g/L.

回答下列问题:

(1)装置Ⅰ中反应的化学方程式为 ,实验过程中须加入稀硫酸至不再产生气体,目的是 .

(2)步骤③中称量剩余固体之前的正确操作是 、洗涤、干燥.

(3)根据实验测定的数据,上述三位同学中 (填“甲”、“乙”或“丙”)同学无法进行计算样品中锌的质量分数.

(4)化学小组同学发现:按照丙同学的方案进行计算,致使实验结果出现较大偏差.以下因素可能造成偏差的有 (填标号).

A.移出装置Ⅲ时,导管内留存了一部分水

B.实验测量前,没有排除装置Ⅰ中的空气

C.数据处理时,未排除加入稀硫酸所占的体积.

查看答案和解析>>

科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】从“生活走进化学,从化学走向社会”是化学学习的重要理念。

(1)下列物质放入水中温度明显下降的一种是________(填写序号):

A.食盐 B.硝酸铵 C.氢氧化钠 D.蔗糖

(2)使用乙醇汽油可有效缓解汽车尾气污染,请写出乙醇燃烧的化学方程式____________。

(3)“节能减排,建设创新型国家”是我国基本国策。下列行为能体现这一理念的是________(填序号)。

A.大力开发新能源,减少温室气体排放;

B.进行技术创新,淘汰产能落后、污染重的化工企业;

C.合理使用化肥农药,走可持续发展的农业生产之路;

D.发展低碳经济,倡导绿色出行。

查看答案和解析>>

同步练习册答案