有关颜色的描述错误的是
A. 金属都是银白色的
B. 硫粉在氧气中燃烧出现蓝紫色火焰
C. 将铜片放入硝酸银溶液,溶液由无色变为蓝色
D. 对木炭和氧化铜的粉末加强热,固体由黑色变红色
A 【解析】A、金属不都是银白色的,例如铜呈紫红色,错误;B、硫在氧气中燃烧时发出明亮的蓝紫色火焰,正确;C、铜能和-+硝酸银反应生成硝酸铜和银,硝酸铜溶液是蓝色溶液,正确;D、高温条件下,氧化铜和木炭反应生成铜和二氧化碳,对木炭和氧化铜的粉末加强热会出现红色物质铜,正确。故选A。科目:初中化学 来源:四川省南充市2018届九年级毕业班第三次诊断性检测 题型:填空题
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松花蛋又称皮蛋、变蛋、灰包蛋等,因剥开蛋壳后胶冻状的蛋清中常有松针状的结晶或花纹而得名,是一种我国传统风味食品。
松花蛋是用料泥包裹鸭蛋、鸡蛋等加工而成。料泥是由生石灰、纯碱、食盐、草木灰(主要成分K2CO3)等原料与水按一定比例混合均匀制得,原料中还可加入少量硫酸锌改变皮蛋的品质。料泥制作过程中,通过一系列反应,产生的强碱(NaOH、KOH)经蛋壳渗入到蛋清和蛋黄中,与其中的蛋白质作用,致使蛋白质分解、凝固并放出少量硫化氢气体和氨气。同时渗入的碱还会与蛋白质分解出的氨基酸进一步发生中和反应,生成的盐的晶体沉积在凝胶态的蛋清中,便出现了朵朵“松花”。而硫化氢气体则与蛋清和蛋黄中的矿物质作用生成各种硫化物,使蛋清和蛋黄的颜色发生改变,蛋清呈特殊的荼褐色、蛋黄则呈墨绿色。很多人在平时生活中都非常喜欢凉拌松花蛋,由于松花蛋有一股碱涩味,在吃松花蛋的时候可以加入少量的姜醋汁。但专家提醒松花蛋少吃无妨,却不能过多食用,其一,松花蛋腌制过程中蛋白质分解、变质,导致营养价值遭到了一定的破坏;其二,市售松花蛋还可能含铅(国家规定松花蛋中铅含量需小于0.5mg/kg),微量铅很容易被儿童吸收,导致铅中毒;其三,剥开皮的松花蛋1至2小时内一定要吃完,若长时间暴露在空气中,非常容易感染沙门氏杆菌,沙门氏杆菌会快速繁殖,此时食用松花蛋很容易引起中毒现象。
依据文章内容,回答下列问题:
(1)食用松花蛋时加入_________调料可以除去松花蛋中碱涩味。
A.油辣子 B.食盐 C.酱油 D.醋
(2)料泥制作过程中会生成了强碱NaOH和KOH,KOH中的钾元素来自于原料中_____________。
(3)原料中的少量硫酸锌可为人体补充了锌这种_________元素(选填“常量”、“微量”)。
(4)制作松花蛋的鸡蛋、鸭蛋富含的营养素有_____________(填字母序号,下同)。
A.蛋白质 B.脂肪 C.维生素
(5)下列关于松花蛋的说法正确的是_______________。
A.松花蛋中蛋清和蛋黄颜色的形成与氨气有关
B.松花蛋中“松花”的形成与料泥产生的强碱有关
C.市售松花蛋可能含有少量的铅,儿童不宜食用
D.剥开皮的松花蛋隔夜放置后依然可以放心食用
D 草木灰 微量 A BC 【解析】松花蛋的料泥是由生石灰、纯碱、食盐、草木灰(主要成分K2CO3)等原料与水按一定比例混合均匀制得,原料中还可加入少量硫酸锌改变皮蛋的品质。(1)食用松花蛋时加入醋调料可以除去松花蛋中碱涩味,醋可以与纯碱反应生成醋酸钠,二氧化碳和水。故选D。(2)料泥制作过程中会生成了强碱NaOH和KOH,KOH中的钾元素来自于原料中草木灰,草木灰主要成分是碳酸钾。(3)原...查看答案和解析>>
科目:初中化学 来源:四川省广安市邻水县2018届九年级下学期模拟考试(三)化学试卷 题型:实验题
某化学课堂围绕“酸碱中和反应”,将学生分成若干小组,在老师引导下开展探究活动。请你参与学习并帮助填写空格(包括表中空格)。
【演示实验】将一定量的稀H2SO4加入到盛有NaOH溶液的小烧杯中。
【学生板演】该反应的化学方程式 。
【提出问题】实验中未观察到明显现象,部分同学产生了疑问:反应后溶液中溶质是什么呢?
【假设猜想】针对疑问,太家纷纷提出猜想。甲组同学的猜想如下:
猜想一:只有Na2SO4 猜想二:有Na2SO4和H2SO4
猜想三:有Na2SO4和NaOH 猜想四:有Na2SO4、H2SO4和NaOH
乙组同学对以上猜想提出质疑,认为有一种猜想是不合理的。不合理的猜想是 。
【实验探究】(1)丙组同学取烧杯中的溶液少量于试管中,滴加几滴CuSO4溶液,无明显变化,溶液中一定没有 。
(2)为了验证其余猜想,各学习小组利用烧杯中的溶液,并选用老师提供的pH试纸、铜片、BaCl2溶液、Na2CO3溶液,进行如下三个方案的探究。
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【得出结论】通过探究,全班同学一致确定猜想二是正确的。
【评价反思】老师对同学们能用多种方法进行探究,并且得出正确结论给予肯定。同时指出【实验探究】(2)中存在两处明显错误,请大家反思.同学们经过反思发现了这两处错误:
(1)实验操作中的错误是 。
(2)实验方案中也有一个是错误的,错误的原因是 。
【学生板演】2NaOH+ H2SO4 ═Na2SO4+2H2O 【假设猜想】不合理的猜想是:猜想四 【实验探究】(1) NaOH (2) 产生大量气泡 【评价反思】(1)将pH试纸直接伸入待测溶液中。(2)BaCl2溶液也能与Na2SO4溶液反应产生白色沉淀,不能确定是否有H2SO4 【解析】 试题分析:将一定量的稀H2SO4加入到盛有NaOH溶液的小烧杯中。该反应的...查看答案和解析>>
科目:初中化学 来源:四川省广安市邻水县2018届九年级下学期模拟考试(三)化学试卷 题型:单选题
以人为本、关注健康是人类永恒的主题。下列叙述中不正确的是
A.食用蔬菜可补充维生素 B.用聚乙烯薄膜包装食品
C.用霉变的饲料喂养家畜 D.禁用化工原料给馒头染色
C 【解析】 试题分析:A、水果蔬菜中含有大量的维生素;故正确; B、聚乙烯薄膜无毒,对人体无害,可以用来包装食品;故正确; C、霉变的饲料中含有大量的黄曲霉素,黄曲霉素十分耐热,蒸煮不能将其破坏,人吃了这样的猪肉能损坏人的肝脏,诱发肝癌等症状;故错误; D、化工燃料中含有大量的重金属,能给人体的肝脏等器官带来很大的伤害;故正确;由于题目要求选出不正确的,故答案为:C查看答案和解析>>
科目:初中化学 来源:上海市金山区2018届九年级中考二模化学试卷 题型:单选题
为了探究氢氧化钠溶液与稀硫酸是否恰好完全反应,分别取少量反应后的溶液于试管中,用 下表中的不同试剂进行实验。以下选项正确的是
选项 | 所用试剂 | 现象和结论 |
A | 无色酚酞溶液 | 溶液不变色,则恰好完全反应 |
B | 氯化钡溶液 | 出现白色沉淀,则硫酸过量 |
C | 铜片 | 无气泡产生,则恰好完全反应 |
D | 硫酸铜溶液 | 出现蓝色沉淀,则氢氧化钠过量 |
A. A B. B C. C D. D
D 【解析】A、硫酸与氢氧化钠恰好完全反应生成硫酸钠和水,硫酸钠呈中性,不能使酚酞试液变色;但若硫酸过量,溶液呈现酸性,也不能使酚酞试液变色,错误;B、当硫酸不过量时,硫酸与氢氧化钠反应生成的硫酸钠也会和氯化钡反应生成硫酸钡白色沉淀,错误;C、铜片既不能与硫酸反应,也不能与氢氧化钠反应,铜不能检验硫酸、氢氧化钠的存在,铜片不能检验氢氧化钠溶液与稀硫酸是否恰好完全反应,错误;D、只有氢氧化钠过...查看答案和解析>>
科目:初中化学 来源:上海市金山区2018届九年级中考二模化学试卷 题型:单选题
金属钠在氧气中点燃的化学方程式是 2Na+O2
X,说法正确的是
A. X 的化学式为Na2O2 B. 点燃时火焰呈紫色
C. 反应中钠与氧气的质量比是 23:8 D. 反应中钠与氧气的物质的量之比是 1:1
A 【解析】A、根据质量守恒定律可知,金属钠在氧气中点燃的化学方程式是2Na+O2 Na2O2,X 的化学式为Na2O2,正确;B、金属钠在氧气中点燃时火焰呈黄色,错误C、根据质量守恒定律可知,金属钠在氧气中点燃的化学方程式是2Na+O2 Na2O2,反应中钠与氧气的质量比是46:32=23:16,错误;D、根据质量守恒定律可知,金属钠在氧气中点燃的化学方程式是2Na+O2 Na2O2,反应...查看答案和解析>>
科目:初中化学 来源:上海市金山区2018届九年级中考二模化学试卷 题型:单选题
空气中能使食物变质的主要气体是( )
A. 氮气 B. 氧气 C. 二氧化碳 D. 稀有气体
B 【解析】氮气和稀有气体的化学性质稳定,可以填充在食品包装袋内做保护气,防止食物因缓慢氧化而变质。氧气能和食物中的物质发生缓慢氧化,使食物变质。选B查看答案和解析>>
科目:初中化学 来源:山东省德州市平原县2018届九年级第二次练兵化学试卷 题型:单选题
下列化学用语关于数字“3”的意义,说法正确的是
①3Hg ②Fe3+ ③SO3 ④3H2O
A. 表示离子所带电荷数的是②
B. 表示原子个数的是④
C. 表示分子个数的是③
D. 表示一个分子中含有某种原子个数的是①
A 【解析】A、Fe3+中的3表示的是1个铁离子中带3个单位的正电荷,正确; B、表示原子的个数直接在元素符号的前面加上数字,故选①,错误; C、表示分子的个数是在化学式的前面直接加上数字,故选④,错误; D、SO3中的3表示1个三氧化硫分子中含有3个氧原子,故选③,错误;查看答案和解析>>
科目:初中化学 来源:上海市嘉定区2018届九年级中考二模化学试卷 题型:科学探究题
学习氢氧化钠化学性质时,某化学兴趣小组设计以下实验,探究氢氧化钠与二氧化碳是否发生反应及所得溶液的溶质成分。
①从反应物减少角度探究氢氧化钠与二氧化碳是否反应。
实验操作如图所示,观察到软塑料瓶变瘪,认为氢氧化钠与二氧化碳反应了,反应的化学方程式为_____;一位同学认为此实验操作及现象不足以证明氢氧化钠与二氧化碳发生了反应,其理由是_____;小组同学进一步思考讨论后,他们用和甲相同的充满二氧化碳的软塑料瓶,加入_____,做了对照实验,完善了方案。
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②从生成物角度探究氢氧化钠与二氧化碳是否反应,取上述方案C中的溶液少许,滴加_____,观察到有产生气泡,证明氢氧化钠与二氧化碳发生了反应。
③探究方案①中C的溶质成分
实验步骤 | 实验现象 | 实验结论 |
步骤一:取少量样品,滴加___________ | 产生白色沉淀 | 溶质成分为_____ |
步骤二:_____ | _____ |
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