（查阅资料）维生素C常温下为白色晶体，易与氧气、高锰酸钾等物质反应。

Ⅰ.探究维生素C的性质

（进行实验）

(1)由实验1-1现象推测维生素C具有的物理性质是______。

(2)实验1-2中使用的试剂a为_________(填序号，下同)。

A．紫色石蕊试液 B．无色酚酞试液 C．氢氧化钠溶液

(3)实验1-3中实验现象为__________。

Ⅱ.测定食品中维生素C的含量

（进行实验）

（解释与结论）

(4)实验2-1至2-4中，维生素C的含量最高的是___________。

(5)由实验2-1至2-4可知，影响食品中维生素C含量的因素有_________。

(6)请你推测实验2-5中，紫色溶液褪色时的样品滴数可能为_________。

A．9 B．11 C．15

(1)煅烧炉中，发生反应的化学方程式为：CaCO3CaO+CO2↑，此反应属于基本类型中的______反应。

(2)反应沉淀池中发生如下反应：

①CaO+H2O=Ca(OH)2；

②Ca(OH)2+ MgSO4= CaSO4 + Mg(OH)2↓，

操作Ⅰ为_________。

(3)电解槽中，能生成镁的反应物为____________。

(4)从海水中提取镁的过程中，镁元素的化合价变化为__________。

豆制品是以大豆等豆类为原料，经加工而成的食品。

资料一：豆制品的制备

中国是大豆的故乡，中国古代劳动人民利用豆类创制了许多广为流传的豆制品，以下为几种豆制品的主要制作流程：

资料二：豆制品的营养

豆制品的营养主要体现在丰富的蛋白质含量上， 另外还含有钙、磷、铁等矿物质，以及维生素B1、B2等。豆制品中富含胆固醇，所含胆固醇与不饱和脂肪酸有较好的祛脂作用，且热量很低。因此，肥胖和高血脂、高血压等心脑血管疾病患者可多吃豆制品。豆制品还可预防便秘、骨质疏松和增强免疫力。

资料三：豆制品的弊端

豆制品具有丰富的营养，色香味俱佳，但摄入过多，也会损害身体健康。首先，豆制品含有较多非必需氨基酸，肾病患者应尽量禁食。其次，豆制品含有较多嘌呤，痛风病人应少食或不食。另外，胃病患者也应尽量少食用豆制品，以免刺激胃液分泌、产生肠道胀气等。

总之，适量食用豆制品，才是科学饮食之道。

依据文章内容回答下列问题。

(1)由豆腐脑制得豆腐的过程属于__________(填“物理”或“化学”)变化。

(2)豆制品中含有蛋白质、矿物质、________等营养物质。

(3)提倡肥胖和心脑血管疾病患者多吃豆制品的理由是___________。

(4)由于豆制品中含有________元素，因此可预防骨质疏松、佝偻病等。

(5)下列关于豆制品的说法正确的是_____________(填序号)。

A．豆制品是以豆类为主要原料，加工而成的食品

B．豆浆经过点浆、压制后可制成腐竹

C．肾病患者应该尽量禁食豆制品

D．豆制品营养丰富，因此人人皆宜、多多益善

(1)红磷燃烧的化学方程式为________________。

(2)若红磷量不足将导致的结果是_________________。

(3)整个实验过程中，左管中的水面变化情况为_____________________。

(1)无明显变化的孔穴有________(填孔穴序号)。

(2)孔穴3中发生反应的化学方程式为________。

(3)孔穴5反应后溶液中的溶质是_______(写出所有可能)。

A. 甲的溶解度比乙大

B. 升温能使甲的不饱和溶液变成饱和溶液

C. 15℃时，甲、乙饱和溶液的质量一定相同

D. 将30℃时的甲、乙饱和溶液降温至15℃，甲、乙溶液中溶质的质量分数相等

（资料）40以上时，(NH4)2CO3易分解。

(1)操作的名称为________。

(2)写出生成FeCO3的化学方程式：______________。

(3)加入(NH4)2CO3后，该反应必须控制的条件是:_________________。

（1）原固体中一定不含的物质有_____________________。

（2）写出无色溶液C中含有的阳离子符号______________________。