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请根据下表回答下列问题.
无机盐的种类 食物来源
含钙的无机盐 A类:奶类、绿叶蔬菜、豆类、虾皮等
含磷的无机盐 B类:瘦肉、鱼、奶类、蛋类、豆类等
含铁的无机盐 C类:血液、肝脏、瘦肉、鱼、奶类等
含碘的无机盐 D类:海带、紫菜、虾、海盐等(1)某人患骨质疏松症,应多吃
A
A
类食物.
(2)贫血患者除了多吃含蛋白质丰富的食物外,还应多吃
C
C
类食物.
(3)患大脖子病的人常吃海带、紫菜可使症状得到缓解,因为这些食物提供了
含碘的无机盐
含碘的无机盐

(4)奶类食物营养丰富,除富含多种无机盐外,还含有
糖类
糖类
蛋白质
蛋白质
脂肪
脂肪
三类供能有机物.“大头娃娃”所吃的黑心奶粉主要是
蛋白质
蛋白质
含量极少,所以严重影响婴幼儿的生长发育.

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下表是某纯牛奶营养成分:
项目 能量 蛋白质 脂肪 碳水化合物 维生素A 维生素B
每100mL 275kJ 30g 35g 50g 50mg 100mg 15 μg 0.12 μg 100mg问:(1)通过调查分析,你认为牛奶中哪种成分含量最高?
(2)喝牛奶能补充粗纤维吗?

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逢年过节,暴饮暴食往往会引起一些疾病.下列疾病中与此无关的是(  )

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芝麻、花生等硬果类食物中,含量较多的营养物质是(  )

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构成人体细胞的基本物质是(  )

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蔬菜中含有丰富的维生素,对人体的生长发育有不可替代的作用,但要注意有些蔬菜是不宜用热水烫后再食用的,原因是可导致(  )的流失.

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(2012?泉州)下面是给佝偻病小儿开的药方,其中最科学的一组是(  )

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下列哪项不是纤维素的作用(  )

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营养学家建议青少年学生要多喝牛奶和多吃瘦肉,主要原因是(  )

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人体必需的营养物质主要有水、糖类、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素和粗纤维等,其中糖类是人体所需能量的主要来源.在正常情况下,糖类主要来自我们日常膳食中的(  )

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