师:食物中含有能量.这一结论是仅仅靠推测得出的吗?能不能通过实验来测定呢?下面我们就分小组来测定食物中的能量. 请同学们看教材P23页中的插图.你们小组想知道什么呢? 生:小组同学通过看插图并讨论后.提出探究的问题.各个小组的探究问题可能不一样. 生:食物中是否确实含有能量? 生:一粒花生种子中含有多少能量? 生:核桃仁和花生仁哪个含的能量多? 师:(让学生明确探究过程中.问题不同.假设也就不同.实验的方法步骤也会有不同). 生:各小组针对自己提出的问题.积极讨论能否作出假设.如能.则各小组积极讨论.作出假设. 师:巡视.指导.纠错. 师:请将课前准备的实验装置向同学们展示.并说出它的优点. 生:有多种设计方案(有的用废弃的大可乐塑料桶.有的用倒置漏斗) 师:肯定学生的制作及丰富的想象力. 师:请各组同学讨论.交流各自设计的探究方案.并按方案进行操作. 生:各小组讨论.制定探究方案.利用课前自制的装置和教师提供的材料用具.按照课前的分工进行探究. 师:巡视并对探究过程予以适当的点拨指导.教师留下15分钟左右给各小组学生进行实验和对数据的处理. 生:每组选出代表进行汇报交流.说出实验结论. 师:引导同学从各组的报告中发现问题.吸取经验.或改进方案中的一些步骤.指导学生分析产生误差的原因和对探究过程的反思. 生:总结科学探究的一般过程.分析出现误差的原因. 第二课时 ●课前准备 学生预习关于无机盐.维生素的内容.并上网查阅资料.丰富有关知识. 注意:表达要准确.表演要生动形象. ●教学过程 [导入新课] 师:上一节课主要了解了营养物质中富含能量的糖类.脂肪和蛋白质.食物中还有哪些不含有能量.但对健康也有重要作用的物质呢? 生:有.如水-- [讲授新课] 师:为什么水分对我们的生命这么重要呢? 生:因为水分是人体细胞的一种主要成分.约占体重的60%~70%. 生:人体的各项生命活动.离开水都无法进行.废物也只有溶解在水中才能运送出去. 师:同学们回答得非常好.不管是从含量.还是从作用来看.水都是我们生命活动必不可少的营养物质.所以.大家平时一定要注意补充水分.多喝白开水. 以看病方式.学习无机盐与维生素的知识. 师:要保持健康.只多补充水分可不够.有两类营养物质.在我们身体内含量虽不多.但如果缺少了它们.我们就会患各种各样的疾病.同学们知道它是什么吗? 生:无机盐和维生素. 师:完全正确.无机盐和维生素的种类都非常多.如果同学们有挑食的毛病.就很容易因缺少某种维生素或某种无机盐而营养不良或患病.大家看.有一位同学就患病了. 生:课前挑选的一名学生扮演一位缺钙的病人. 师:看来这位同学病得不轻.同学们都是“小医生 .能帮这位病人诊断一下他得了什么病吗? 生:缺钙影响骨骼发育. 师:这位同学分析得非常好.但当医生不能只看病不开药啊!你觉得要治好他的病.应该多补充哪些食物呢? 生:牛奶. 生:排骨. 生:虾皮. 师:对.如果病人缺钙比较严重.还应当补充一种维生素.知道是什么吗? 生:维生素D.可以帮助钙的吸收. 师:正确.还有“小患者 愿意上台让同学们帮助诊断的吗? 生:(略)气氛非常活跃.台上的学生表演得惟妙惟肖.台下的学生发言踊跃.争论热烈.查食物成分表现积极. 师:注意引导学生作诊断.同时根据学生的回答写板书. 维生素种类 食物来源 重要功能 缺乏症 维生素A 维生素B1 维生素C 维生素D 师:除同学们说到的一些症状.还有一位同学.经常出现排便困难的症状.大家觉得应多补充哪类食物呢? 生:我也曾经出现过这种情况.后来我妈妈让我多吃水果和芹菜.这种情况就消失了. 生:多吃新鲜蔬菜也可以. 师:为何多吃水果.蔬菜就能帮助排便呢? 生:因为它们含有丰富的纤维素. 师:纤维素除了能帮助排便外.对身体还有许多好处.所以一些科学家将它称为“第七类营养素 . 引导学生看书P28~P29. 师:通过今天的学习.我发现有的同学表演能力非常强.有的同学自学能力也很好.而有的同学简直就是小辩论家.让老师刮目相看. 在这一节的学习中.同学们觉得自己有哪些收获呢? 生:原来无机盐和维生素的种类这么多.对我们的身体这么重要. 生:我们应该改掉偏食的毛病. 生:我觉得我的胆子比以前大了. 师:只要大家有收获.我们就成功了.希望大家了解了各类营养物质后.自觉地合理饮食.健康快乐地成长. [巩固练习]1.小明不爱吃蔬菜.近期刷牙时牙龈经常出血.他体内可能是缺少( ) A.维生素D B.维生素C C.维生素B D.维生素A 答案:B 【查看更多】

 

题目列表(包括答案和解析)

在“测定某种食物中的能量”实验中,老师准备了一些植物的种子:花生种子、小麦种子、玉米种子、黄豆种子,其中一个小组的实验过程如下:在实验前选定了一粒种子并称重,再往锥形瓶中注入30毫升水,将一支温度计的下端浸入水中。然后将种子点燃。待燃烧完全后,记录温度计上升的数值,再称种子燃烧后的残留物,获得数据是:种子燃烧前0.8克,燃烧后0.4克,温度计指数上升30 ℃。

(1)选取______________种子合适。

(2)种子燃烧前称量的原因是____________。

(3)这粒种子释放的能量是________,理论上这一质量的这种种子含有的热量为9 400焦,试分析实验数据与理论值差距如此大的原因:_______________________________

________________________________________________________________________。

(4)这个实验只做一次,结果可靠吗?________。应当怎样做?_____________________。

 

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在“测定某种食物中的能量”实验中,老师准备了一些植物的种子:花生种子、小麦种子、玉米种子、黄豆种子,其中一个小组的实验过程如下:在实验前选定了一粒种子并称重,再往锥形瓶中注入30毫升水,将一支温度计的下端浸入水中。然后将种子点燃。待燃烧完全后,记录温度计上升的数值,再称种子燃烧后的残留物,获得数据是:种子燃烧前0.8克,燃烧后0.4克,温度计指数上升30 ℃。
(1)选取______________种子合适。
(2)种子燃烧前称量的原因是____________。
(3)这粒种子释放的能量是________,理论上这一质量的这种种子含有的热量为9 400焦,试分析实验数据与理论值差距如此大的原因:_______________________________
________________________________________________________________________。
(4)这个实验只做一次,结果可靠吗?________。应当怎样做?_____________________。

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探究实验:下面是测定某种食物中的能量的探究实验,老师准备了一些植物的种子:花生、小麦、玉米、豆.其中一个小组的实验过程如下:
在实验前选定了一种种子并称重,再往锥形瓶中注入30毫升水,将一只温度计的下端浸在水中,然后将种子点燃,记录温度计上升的度数,再称重种子燃烧后的残留物.所取得的数据是:种子燃烧前重0.8克,燃烧后重0.4克,温度计示数上升30℃.
(1)该实验选用________种子最为适宜,其理由是:________.
(2)在种子燃烧前后称重的原因是:为测定种子成分中被燃烧物质的能量,必须计算种子成分中________所含的能量.
(3)1mL水每升高1℃需吸收4.2焦热能,请计算:这粒种子燃烧释放的能量是________.理论上这一重量的种子燃烧释放的能量应是9400焦,而实验取得的数据与理论数据却有如此大的差距,原因是________.
(4)为了减少实验误差,应对实验装置做如何改进?________.
(5)这个探究实验只做一次,结果可靠吗?________,应该________.

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探究实验:下面是测定某种食物中的能量的探究实验,老师准备了一些植物的种子:花生、小麦、玉米、豆.其中一个小组的实验过程如下:
在实验前选定了一种种子并称重,再往锥形瓶中注入30毫升水,将一只温度计的下端浸在水中,然后将种子点燃,记录温度计上升的度数,再称重种子燃烧后的残留物.所取得的数据是:种子燃烧前重0.8克,燃烧后重0.4克,温度计示数上升30℃.
(1)该实验选用______种子最为适宜,其理由是:______.
(2)在种子燃烧前后称重的原因是:为测定种子成分中被燃烧物质的能量,必须计算种子成分中______所含的能量.
(3)1mL水每升高1℃需吸收4.2焦热能,请计算:这粒种子燃烧释放的能量是______.理论上这一重量的种子燃烧释放的能量应是9400焦,而实验取得的数据与理论数据却有如此大的差距,原因是______.
(4)为了减少实验误差,应对实验装置做如何改进?______.
(5)这个探究实验只做一次,结果可靠吗?______,应该______.

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探究实验:下面是测定某种食物中的能量的探究实验,老师准备了一些植物的种子:花生、小麦、玉米、黄豆。其中一个小组的实验过程如下:在实验前选定了一种种子并称重,再往锥形瓶中注入30毫升水,将一只温度计的下端浸在水中,然后将种子点燃,记录温度计上升的度数,再称重种子燃烧后的残留物。所取得的数据是:种子燃烧前重0.8克,燃烧后重0.4克,温度计示数上升30℃。

(1)该实验选用__________种子最为适宜,其理由是:____________________。

(2)在种子燃烧前后称重的原因是:为测定种子成分中被燃烧物质的能量,必须计算种子成分中____________________所含的能量。

(3)1mL水每升高1℃需吸收4.2焦热能,请计算:这粒种子燃烧释放的能量是__________。理论上这一重量的种子燃烧释放的能量应是9400焦,而实验取得的数据与理论数据却有如此大的差距,原因是________________________________________。

(4)为了减少实验误差,应对实验装置做如何改进?

(5)这个探究实验只做一次,结果可靠吗? __________,应该__________。

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