1、消化系统　　　　　　　　　　　　　　　　　　 脂肪酸、氨基酸)

的组成　　　　　　　　　　　　　　 大肠(吸收少量水、无机盐、维生素)

肛门

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 唾液腺(分泌唾液淀粉酶)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 肝　　 (分泌胆汁)

　　　　　　　　　　　　　　 消化腺　　 胰腺　 (分泌胰液)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 胃腺　 (分泌胃液，含胃蛋白酶)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 肠腺　 (分泌肠液)

3.知识应用和知识拓展：教师提出“你知道哪些消化系统的疾病?”让学生说出自己所知道的消化系统的疾病。引导学生学会搜集信息、积累知识，并时刻关注生活、关注学习、关注健康。

讨论后，学生带着问题做实验――观察鸡小肠，学生用手摸、用眼看、用放大镜观察，然后猜测结构与功能的关系，这是学习的感性认识阶段。最后，引导学生归纳总结、理顺知识，这是学习的理性认识阶段。 　　 4、课堂小结、反思

板书设计：

　　　　　　　　　 第二节　 人体的消化与吸收

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 口腔

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 食道

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 胃(吸收水，酒精)

　　　　　　　　　　　　　　　 消化道 　小肠(吸收大部分水、无机盐、维生素、甘油、

1.创设情境，提出问题：出示学生比较熟悉的图片和一段富有启发性的文字“食物究竟在人体的什么地方发生变化呢?”作为导言。引起学生的注意，激发探究的愿望；为学习者指明方向，引导学生带着欲望进入学习任务，从而使学生成为知识的主动建构者。让学生表演小品(角色扮演：学生分别扮演口腔、胃、小肠、大肠、肝脏等器官)，再次创设情境，引入新课学习环节。 　　 2.新课学习根据小品内容提出几个问题，给学生足够的时间相互讨论、相互学习。在学生讨论、交流时，教师则是多看、多听、多感受而少说话，并及时对结果进行归纳、总结和提高，将零碎的知识系统化。 　 讨论后，学生带着问题做实验――探究口腔内的化学性消化，理解口腔内的化学性消化

通过讨论、交流、实验观察，培养学生表达、交流、观察、动手等能力

教学重点：

1、描述人体消化系统的组成及主要消化腺的作用

3、概述食物在消化道内的消化和吸收过程

2、说出小肠的结构特点

2、关注食品安全，尝试识别过期食品。

教学重点：

设计一份合理的营养食谱。

教学过程：

　　 大分子物质分解成小分子之后，仍停留在小肠中，不能被人体所利用，

要想被人体细胞所利用，必须通过消化道壁进入血循环。这一过程叫做营

养物质的吸收。

课题：营养物质的吸收。

　 〈1〉主要 器官：小肠

　 〈2〉小肠有哪些特点？(分组观察猪小肠，学生通过观察讨论交流 )

　　 皱譬

　　 小肠绒毛(是小肠皱譬表面的细小突起)

［投影：讲解］

　为了进一步了解小肠壁的结构特点，同学们自己动手制作小肠结构模型。

［ 投影：出思考题］。

教师：小肠的皱譬和绒毛等使小肠吸收营养物质的表面积

　　　　　 扩 大了近600倍。(小肠的吸收面积约一个网球场大小)

　　　　　 这些营养物质被人体吸收的途径是什么 样的呢？

［投影］

氨基酸

葡萄糖　　　　　　　　　　　　　　 }-----毛细血管

少部分的甘油、脂肪酸

大部分的甘油、脂肪酸-----毛细淋巴管}

　教师：小肠是营养物质的主要吸收场所，除了小肠

　　　　　　 外。其他的消化 器官也能吸收少量的营养物质

　　　　　　 唾液淀粉酶：　　 淀粉----------麦芽糖

　　　　　 胃蛋白酶，肠液：分解蛋白质、糖类和脂肪。肝脏

　　　　 分泌的胆汁在脂肪 的消化过程中也起着重要作用 。

　小结：略。

　 作业：实验报告册。

1、设计一份合理的营养食谱