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    9．根据如图回答问题：
    （1）此图的名称是平衡膳食宝塔．
    （2）我国的营养学家将食物分为5类．
    （3）每天摄取量最少的食物应该是含脂肪较多的食物．
    （4）每天摄取量最多的食物应该是含有糖类较多的食物．
    （5）青少年每天比成年人多摄取含蛋白质较多的食物，即宝塔第3层和第4层的食物．
    （6）小雅近期刷牙时牙龈经常出血，你帮她分析一下，她应在饮食中多吃第2层的食物．

    分析 合理营养的含义是，由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，营养物质比例适中、搭配合理，既不缺乏，也不过多．根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物．合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法．每天要一日三餐，按时进餐，合理膳食要求早、中、晚餐的能量摄入分别占30%、40%、30%．

    解答 解：（1）此图的名称是平衡膳食宝塔．
    （2）我国的营养学家将食物分为5类．
    （3）每天摄取量最少的食物应该是含脂肪较多的食物．
    （4）每天摄取量最多的食物应该是含有糖类较多的食物．
    （5）青少年每天比成年人多摄取含蛋白质较多的食物，即宝塔第3层和第4层的食物．
    （6）小雅近期刷牙时牙龈经常出血，你帮她分析一下，她应在饮食中多吃第2层的食物．
    故答案为：（1）平衡膳食宝塔     
    （2）5（或五）    
    （3）脂肪    
    （4）糖类    
    （5）蛋白质    3（或三）    4（或四）    
    （6）2（或二）

    点评 解此题的关键是理解掌握合理营养、平衡膳食的含义．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    在“膳食宝塔”中的位置食物分类每天建议摄入量（g）
    第五层油脂类小于25
    第四层豆、奶类100～150
    第三层鱼、肉、蛋类125～200
    第二层蔬菜、水果类400～500
    第一层谷类450～750
    （1）某同学牙龈经常出血，原因可能是对第二层食物摄入量不足．
    （2）蛋白质是构成人体细胞的基本物质，它主要从第三层食物中获得；人体摄入的蛋白质在胃内初步消化，然后在小肠内最终分解为氨基酸从而被吸收．
    （3）谷类食物主要是为我们提供糖类物质，这类食物被消化吸收后需两次经过心脏到达组织细胞，在氧气的作用下分解，为生命活动提供能量．
    （4）中学生正处在生长发育的关键期，保持合理营养格外重要，该怎样做到健康饮食？（答一种即可）一日三餐，按时进餐，不偏食、不挑食，注意蛋白质的摄入量．

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    A．0：6：4B．4：4：2C．3：4：3D．2：3：5

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