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    构成细胞的基本物质是（  ）
    A．糖类B．蛋白质C．脂类D．维生素
    B

    试题分析：人体的主要营养物质有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素。糖类是供能物质，脂肪是贮能物质，蛋白质是基本物质，同时也可以提供能量，因此，糖类、脂肪和蛋白质是人体的三大产热营养素。水是人体重要的组成物质，有运输物质和调节人体生理活动等作用；无机盐是人体的重要组成部分；维生素既不提供能量，也不构成组织细胞，对人体生理活动有重要的调节作用，因此水、无机盐和维生素不为人体提供能量，对调节人体生理活动有重要的调节作用。故B符合题意。
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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    处在生长发育时期的青少年需补充更多的（  ），因为它能维持人体正常的生长发育、组织更新等生命活动。
    A．糖类B．蛋白质C．脂肪D．维生素

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    为预防中老年人患骨质疏松症，应建议他们适量补充下列哪类无机盐和维生素D（　　）
    A．含钙的B．含锌的C．含磷的D．含碘的

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：读图填空题

    （1）在食物的营养成分中：既是细胞组成成分，又是机体能源的物质中由氨基酸组成的物质是     ；在谷类和根茎类食物中含量丰富的是 ；由甘油和脂肪酸组成，大部分作为备用能源物质贮存在皮下的是      。
    （2）占人体体重60％～70％的营养成分是     。

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    食物中的营养物质中的糖类的主要作用是（  ）
    A．构成细胞的主要成分B．调节新陈代谢
    C．为人体生命活动提供能量D．人体内的备用能源

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    检测食物中是否含有蛋白质，可选用的试剂是
    A．碘液B．双缩脲C．石灰水D．吲哚酚

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：实验题

    下表列出了A、B、C、D五种食物（各100克）中除水和无机盐以外的主要成分：（5分）
    食物
    		糖类
    (克)
    		脂肪
    （克）
    		蛋白质
    （克）
    		维生素A
    （毫克）
    		维生素C
    （毫克）
    		维生素D
    （毫克）
    A
    		1
    		90
    		8
    		10
    		1
    		6
    B
    		50
    		7
    		13
    		40
    		10
    		0
    C
    		45
    		3
    		10
    		0
    		5
    		45
    D
    		18
    		3
    		6
    		3
    		230
    		0
    根据上表的信息，用表中食物字母标号填空：
    （1）有助于防治夜盲症的食物是        ；
    （2）有利于坏血病患者食用的食物是       ；
    （3）能提供较多的能量，容易引起人体肥胖的食物是          ；
    （4）有利于儿童预防佝偻病的食物是     。预防儿童佝偻病、老人骨质疏松症还应多吃含     丰富的食物。

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    “补钙新观念，吸收是关键。”莉莉的妈妈一直给莉莉喂钙粉，可医生说莉莉患了佝偻病，原因在于喂钙粉时没加喂富含维生素（  ）的食物。
    A．AB．BC．CD．D

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    通过测定，在蛋白质、脂肪、糖类三种营养成分中，每克糖类所含能量是
    A．23.43KJB．17.15KJC．38.91KJD．9.3KJ

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