Question

5．很多市民喜欢吃细粮、精粮，时间一常，容易引起脚气病、神经炎等疾病，你知道是什么原因导致的吗？（　　）

• A． 缺乏维生素A
• B． 缺乏维生素B₁
• C． 缺乏维生素C
• D． 缺乏维生素D

Answer 1

分析 维生素的种类很多．维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病．

解答 解：人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，如图表：

维生素种类	主要功能	缺乏症
维生素A	促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉	夜盲症、皮肤干燥、干眼症
维生素B1	维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能	神经炎、脚气病、消化不良
维生素C	维持正常的新陈代谢、维持骨肌肉和血液的正常生理作用，增长抵抗力	患坏血病、抵抗力下降
维生素D	促进钙、磷吸收和骨骼发育	佝偻病、骨质疏松等

所以，脚气病是由于食物中缺乏维生素B1引起的．
故答案为：B

点评 解题的关键是知道维生素的缺乏症．维生素的作用及缺乏症是考试的重点，要注意掌握，可结合上面表格中的内容比较记忆．