李彬同学为探究如何保鲜肉汤做了以下实验:将甲.乙装置安装好后分别用酒精灯加热至沸腾.然后都放在室温25℃的环境中.若干天后.根据实验结果得出了肉汤的保鲜方法.请回答下列问题. (1)几天后试管的肉汤保持新鲜.原因是 .(2)李彬实验中的变量是 .甲组实验在整个实验中起到作用.(3)李彬用酒精灯加热的目的是 .(4)实验后.李彬将乙装置的玻璃管取走.并放到� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

李彬同学为探究如何保鲜肉汤做了以下实验（如下图）：将甲、乙装置安装好后分别用酒精灯加热至沸腾，然后都放在室温25℃的环境中，若干天后，根据实验结果得出了肉汤的保鲜方法。请回答下列问题。

(1)几天后____试管的肉汤保持新鲜，原因是____________________________。
(2)李彬实验中的变量是____，甲组实验在整个实验中起到_______________作用。
(3)李彬用酒精灯加热的目的是__________。
(4)实验后，李彬将乙装置的玻璃管取走，并放到冰箱中，若干天后，肉汤还是新鲜的。你能否得出另一结论？若能得出，这个结论是什么？__________________________________。

(1)乙；微生物不易进入
(2)有无微生物；对照
(3)杀菌
(4)能；低温能抑制微生物的生长、繁殖。

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科目：初中生物 来源： 题型：

李彬同学为探究如何保鲜肉汤做了以下实验：将甲乙两装置装好后，分别用酒精灯加热至沸腾，然后都放在室温25℃的环境中，若干天后李彬得到了肉汤的保鲜方法．请问：
（1）李彬把肉汤煮沸的目的是什么？

杀死肉汤中原有的细菌等微生物

．
（2）实验中的变量是

有无细菌

，甲组在实验过程中所起的作用是

实验作用

．
（3）用酒精灯加热是

高温

消毒法．
（4）实验后李彬将乙装置的玻璃管取走，并放到冰箱里，若干天后肉汤仍新鲜．你能否得出另一结论？

能

．为什么？

因为低温抑制了细菌的生长，因而肉汤得以保鲜

．
（5）通过本实验可以得出：食品保存的方法有

高温灭菌法

、

低温保存法

等．

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科目：初中生物 来源： 题型：

李彬同学为探究如何保鲜肉汤做了以下实验：将甲乙两装置装好后，分别用酒精灯加热至沸腾，然后都放在室温25℃的环境中，若干天后李彬得到了肉汤的保鲜方法．请问：
（1）李彬的保鲜方法是什么？

高温灭菌

（2）实验中的变量是

有无细菌

，甲组在实验过程中所起的作用是

实验组

．
（3）用酒精灯加热是

高温

消毒法．
（4）实验后李彬将乙装置的玻璃管取走，并放到冰箱里，若干天后肉汤仍新鲜．你得出另一结论是

低温能抑制细菌的生长繁殖

．
（5）以上说明细菌繁殖的条件是

水分、适宜的温度、有机物

．
（6）你认为保存食物时应注意什么问题？

保持低温、干燥、隔绝空气

．

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（2009?岳阳一模）李彬同学为探究如何保鲜肉汤做了以下实验（如图）将甲、乙装置装好后，分别用酒精灯加热至沸腾，然后都放在室温25°C的环境中，若干天以后，得到了肉汤的保鲜方法．请问：
（1）李彬的保鲜方法是什么？
（2）实验后，李彬将乙装置的玻璃管取走，并放到冰箱中，若干天以后，肉汤还是新鲜的．你能否得到另一结论？为什么？
（3）以上说明细菌繁殖的条件是什么？
（4）你认为，保存食物时应该注意什么问题？

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夏天吃剩的饭菜很容易变质，李彬同学为探究如何保鲜肉汤做了以下实验：将甲乙两装置装好后，分别用酒精灯加热至沸腾，然后都放在室温25℃的环境中，若干天后李彬得到了肉汤的保鲜方法．请问：