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    盐渍食品是一种食品保存的方法，但在腌制食品的过程中，如果温度过高或腌制时间过短等，易造成细菌大量繁殖，亚硝酸盐含量增加；隔夜的剩饭菜、咸鱼、咸蛋、咸菜等食物中亚硝酸盐的含量明显偏高。根据这些事实，提出几种保护身体健康的措施。

    答案：
    解析：

    　　①不宜多吃盐渍食品

    　　②不吃过夜的变质的剩饭菜

    　　③不宜常吃保质期较长的含防腐剂的食品


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    科目：初中生物 来源： 题型：

    豆浆是一种营养丰富的食品，但有的商家在制作豆浆时会放入豆浆粉精．豆浆粉精实际上就是一种复合添加剂，里面含有乙基香兰素，人如果大剂量食用香兰素可以导致头痛、恶心、呕吐，严重的甚至损伤肝、肾．请分析回答：
    （1）豆浆中含有丰富的
    蛋白质
    蛋白质
    ，人的生长发育及细胞更新都离不开它；过量食用豆浆粉精调制的豆浆对身体
    有害
    有害
    （填“有害”或“有利”）．
    （2）从上文中可以看出，豆浆粉精中的香兰素会损害的人体系统有（举两例）：
    消化
    消化
     系统和
    泌尿
    泌尿
    系统．
    （3）我国近期的食品安全事件频发，请试举一例：
    瘦肉精事件
    瘦肉精事件
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    苏丹红是一种食品添加剂，常用于辣椒酱等食品中，媒体报道其有致癌作用．
    （1）丹丹认为少量的苏丹红不会导致癌症．
    （2）于是，她准备了两组小白鼠进行实验，一组长期喂养含有少量苏丹红的食物；另一组用正常的食物喂养．
    （3）两年后，长期用含有少量苏丹红的食物喂养的一组大多数患有癌症，正常食物喂养的却没有一只患癌症．
    ①上面（1）应属于科学探究方法的哪一步？
    作出假设
    作出假设
    ．
    ②实验结果与假设不相符合，说明假设是
    错误
    错误
    ．
    ③该实验探究过程中的
    喂养正常食物的一组
    喂养正常食物的一组
     是对照实验．
    ④探究生物学的方法很多，该过程属于探究方法中的
    实验
    实验
    法．
    ⑤本实验得出的结论是：
    苏丹红有致癌作用
    苏丹红有致癌作用
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    精英家教网稻田养蟹是一种非常成功的养殖方式．插秧时适当调整水稻种植的行间距，留出较宽的养蟹通道，使得稻田有较长的透光时间．放养蟹苗后，稻田中的稻谷虫等多种害虫，成为螃蟹丰富的食物，而螃蟹的粪便又成为水稻的肥料，实现了稻、蟹双丰收，农民既节省了农药和化肥又生产了有机食品．看如图分析回答下列问题．
    （1）该生态系统中除了已知的生物成分外，还必须有
     
    ，将螃蟹的粪便和动植物的残体变为植物可吸收利用的物质．
    （2）研究上述高效农业生态系统能量流动的目的是
     
    ．
    （3）在上述实验过程中，增大行间距使水稻的种植数量减少，但水稻产量并没有明显减少，其中的原因主要包括两个方面：一是透光好，提高了
     
    效率，二是养蟹后，
     
    减少了．
    （4）请写出该人工生态系统中的食物链：
     
    ．
    （5）如果铅、汞等重金属进入该生态系统，体内含量最多的生物是
     
    ．

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    科目：初中生物 来源：同步题 题型：单选题

    自古以来，把肉、禽类风干是一种食品保存方法，风干的肉能够长时间存放的原因是 
    [     ]
    A．肉内水分比较少，微生物繁殖速度慢  
    B．肉内的盐分对微生物有毒杀作用  
    C．肉内的微生物体内的水分被盐水夺走  
    D．肉内没有微生物

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