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    18．某初中学校生物研究性学习小组的同学，在探究“馒头在口腔中的变化”课题时，准备了馒头（碎屑与小块等量）、唾液、清水、碘液、恒温箱等实验设备和材料．设计了如下实验方案：
    试管 编号馒头 形态加入的物质温度环境实验 现象
    1碎屑2毫升唾液 和2滴碘液37℃10分钟
    2碎屑2毫升清水 和2滴碘液37℃10分钟
    3小块2毫升唾液 和2滴碘液37℃10分钟
    4碎屑2滴碘液0℃10分钟
    请分析回答下列问题．
    （1）研究性学习小组的同学在上述实验方案的基础上，想进一步探究“其他因素对唾液淀粉酶消化作用的影响”，补加了4号试管，请你根据所学的有关知识判断，加入到4号试管的物质还应该有2ml唾液，对照实验是1号试管，4号试管的实验现象是变蓝，实验结论是温度影响唾液淀粉酶的催化作用．
    （2）分析1号试管和2号试管这一组实验，实验变量是唾液．预测实验现象，会变蓝的是2号试管．通过该组实验，得出的实验结论是唾液淀粉酶能将淀粉分解成其他物质．
    （3）分析1号～3号试管，能与3号试管形成对照实验的是1号试管．3号试管的实验现象是变蓝．

    分析 对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同之外，其他条件都相同的实验．其中这种不同的条件就是实验变量．
    对照组和实验组只能存在单一变量，这一变量就是所要探究的环境条件对唾液淀粉酶消化作用的影响．

    解答 解：（1）4号试管与1号试管的温度环境不同，其他条件都应相同，因此加入的物质也是2毫升唾液和2滴碘液；消化酶只有在适宜的温度条件下，消化作用才能发挥最好；由于4号试管所处的温度较低，影响了唾液淀粉酶的活性，淀粉没有发生变化，遇碘变蓝．
    （2）1号试管与2号试管馒头形态、温度环境都相同，不同的是加入的物质，1号试管是2毫升唾液和2滴碘液，2号试管是2毫升清水和2滴碘液，其变量是唾液．结果1号不变蓝，2号变蓝．因为通过该实验不能知道被分解成什么了，只知道不变蓝，因此没有淀粉了，所以只能得出唾液淀粉酶能将淀粉分解成其他物质．
    （3）3号试管与1号试管的变量是馒头形态，馒头碎屑模拟的是牙齿的咀嚼作用，二者构成对照实验．3号试管中的唾液淀粉酶只能接触馒头块的一部分，不能消化全部的淀粉，遇碘会变蓝．
    故答案为：（1）2ml唾液；1；变蓝；温度影响唾液淀粉酶的催化作用；
    （2）唾液；2；唾液淀粉酶能将淀粉分解成其他物质；
    （3）1；变蓝

    点评 馒头碎屑与唾液混合，模仿了牙齿的咀嚼和舌的搅拌，可使淀粉与唾液充分混合．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    A．输入到生态系统的总能量是由生产者通过光合作用固定在有机物中的能量
    B．只有10%-20%的能量从一个营养级流入下一个营养级
    C．营养级越多，能量的利用率越高
    D．营养级越高的生物数量越少

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    A．血浆B．红细胞C．白细胞D．血小板

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    6．细菌、真菌培养的一般方法有下面四个步骤，其正确的操作顺序是（　　）
    ①配制培养基   
    ②恒温培养   
    ③高温灭菌、冷却   
    ④接种．
    A．①②③④B．②①③④C．④③②①D．①③④②

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    13．在探究“鱼鳍在游泳中的作用”时，两个小组的同学做法如下：
    第一小组的同学准备了六条鱼．他们将其中五条鱼分别捆扎起胸鳍、背鳍、腹鳍、尾鳍和臀鳍（即每一条鱼只捆扎一种鳍），另一条不做处理，然后将它们分别放入六个缸中，进行观察实验．
    第二小组的同学采取模拟实验法，准备了模型鱼，进行观察实验．
    （1）你认为第一小组的同学采用了什么实验方法？对照实验．该实验需要遵循什么原则？控制单一变量
    （2）与实验法相比，模拟实验的缺点得出结论不一定完全可靠．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    3．蘑菇味道鲜美并且富有营养，在食用蘑菇时，首先应注意（　　）
    ①是否好吃　
    ②是否有毒　
    ③是否霉变　
    ④是否昂贵．
    A．①②③B．②③④C．①③④D．②③

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    10．生病打针时，药物最先达到心脏的是（　　）
    A．右心房B．左心室C．右心室D．左心房

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    7．在饮食中，我们应提倡多吃些含膳食纤维的食品．这是因为膳食纤维能（　　）
    ①降低体内过高的血脂和血糖
    ②增加胃肠蠕动，减少便秘
    ③保持正常的体重
    ④减少患大肠癌的机会．
    A．①②B．①②③C．②③④D．①②③④

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    科目：初中生物 来源： 题型：判断题

    8．两栖类动物是指有时在水中生活，有时在陆地上生活的一类动物．×．（判断对错）

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