C
分析:根据AD=BE可得DE=AB,结合AC=DF,BC=EF,可以证明△BAC≌△EDF,即可得到∠B=∠DEF,∠BAC=∠EDF,∠C=∠F,由三角形内角和为180°,即可求出∠ABC的大小.
解答:∵AD=BE,
∴AD+AE=BE+AE,即DE=AB,
∵在△BAC和△EDF中,

,
∴△BAC≌△EDF(SSS),
∴∠B=∠DEF,∠BAC=∠EDF,∠C=∠F,
∵∠BAC=80°,∠F=60°,
∴∠ABC=180°-∠BAC-∠C=40°,
故选C.
点评:本题主要考查全等三角形的判定与性质的知识点,解答本题的关键是熟练掌握两三角形全等的判定定理,此题难度一般.