学习与评价江苏凤凰教育出版社八年级生物上册苏教版云南专版
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1. 航天食品应包含人体必需的营养物质，这些营养物质主要包括（
D
）
A. 糖类、脂肪、蛋白质
B. 糖类、脂肪、蛋白质、无机盐
C. 糖类、脂肪、蛋白质、无机盐、维生素
D. 糖类、脂肪、蛋白质、无机盐、维生素、水
答案：D
解析：人体必需的营养物质包括糖类、脂肪、蛋白质、无机盐、维生素和水，水是人体细胞的主要成分之一，参与各项生理活动，所以航天食品必须包含这六类营养物质，D选项正确。
2. 太空失重环境会使航天员体内的钙不断流失，进而导致他们的骨密度降低，这种情况类似于老年人所患的骨质疏松症。因此在航天员的饮食中需要补充钙和（ ）
A. 碘
B. 维生素A
C. 铁
D. 维生素D
答案：D
解析：维生素D能促进钙的吸收和利用，缺乏维生素D会导致钙吸收不良，进而引起骨质疏松等问题。航天员补钙的同时补充维生素D可提高钙的吸收效果，D选项正确。
3. 为保证航天员营养均衡，航天食品中会搭配蔬菜。蔬菜为航天员提供的主要营养物质是（
C
）
A. 脂肪和糖类
B. 蛋白质和脂肪
C. 维生素和膳食纤维
D. 糖类和蛋白质
答案：C
解析：蔬菜富含维生素（如维生素C、维生素B族等）和膳食纤维，膳食纤维有助于促进肠道蠕动，维生素对维持人体正常生理功能至关重要，C选项正确。
