14. 请阅读材料,回答下列问题。
材料一 1773年,斯帕兰扎尼等科学家进行了一项实验:将一块肉装在由金属丝制成的小笼里,然后让鹰吞食这个小笼,使小笼进入胃里,过一段时间,再将小笼从鹰体内取出。科学家观察到的现象是肉块明显变小。
材料二 普劳特研究发现胃内存有盐酸,认为盐酸是食物分解的原因。
材料三 1834年,德国生理学家施旺经过实验和分析发现并证明,胃腺可分泌一种物质,将该物质与酸相混合,它分解肉类食物的能力远比酸的单独作用大得多。
材料四 1836年,施旺将此物质从胃液中提取出来,并用氯化汞处理了提取物,终于制备出一种被证明是有效成分的沉淀物,取名为胃蛋白酶。
（1）关于材料一,下列说法正确的是（
A
）
A. 金属笼的巧妙之处在于排除了胃物理性消化的干扰
B. 该实验可以得出是胃蛋白酶将肉块消化分解的结论
C. 该实验说明胃不能进行化学性消化
D. 该实验只有一组实验,所以没有形成对照
（2）材料三证实了普劳特观点是 （
错误
）（选填“正确”或“错误”）的。
（3）为了研究pH对胃蛋白酶催化作用的影响,兴趣小组同学在适宜的温度下,以蛋白块为材料进行了实验,结果如图甲所示。从中可以得到的结论是胃蛋白酶的催化作用与pH （
有关
）（选填“有关”或“无关”）。当pH约为 （
2
）时,胃蛋白酶的催化作用最强。
