答案：C
解析：A. 空气是混合物，不存在空气分子，空气中含有氮分子、氧分子等多种分子，该说法错误；
B. 空气中氮气的体积分数最大，约为78%，氧气约为21%，该说法错误；
C. 氮气难溶于水，该说法正确；
D. 新鲜空气中含有二氧化碳，其体积分数约为0.03%，该说法错误。

答案：C
解析：氦气球能减轻自重，是因为氦气的密度比空气小，相同体积的氦气球质量比空气小，从而产生浮力，达到减轻自重的目的。

答案：B
解析：A. 曲颈甑中汞的用量必须足量，才能将装置内的氧气完全消耗，否则会导致测定结果偏小，该说法不合理；
B. 汞在加热条件下能与氧气反应生成氧化汞，从而消耗装置内的氧气，该说法合理；
C. 剩余气体不支持燃烧，只能说明剩余气体中不含氧气或氧气含量很少，但不能直接说明空气是混合物，该说法不合理；
D. 结束加热后不冷却，装置内气体温度较高，压强较大，会导致汞柱上升高度偏小，测量结果不准确，该说法不合理。

答案：B
解析：A. 红磷燃烧产生大量白烟，不是白雾，该说法错误；
B. 红磷燃烧时放出热量，装置内气体受热膨胀，压强增大，活塞先向右移动；燃烧结束后，装置冷却至室温，氧气被消耗，装置内压强减小，活塞再向左移动，该说法正确；
C. 氧气约占空气体积的五分之一，注射器内空气体积为10 mL，氧气的体积约为10 mL×(1/5)=2 mL，冷却至室温后，活塞最终应停在10 mL - 2 mL = 8 mL处，即刻度8的位置，但前提是装置不漏气、红磷足量等，若装置存在问题，可能不会停在8 mL处，该说法表述不严谨，但在理想情况下正确，不过结合选项，B选项说法更准确合理；
D. 红磷不足量，不能完全消耗装置内的氧气，会导致测定结果偏小，该说法错误。

答案：C
解析：A. 数字化仪器可以直接显示氧气浓度和压强的变化曲线，为探究提供了直观的证据，该说法正确；
B. 红磷燃烧放出热量，使瓶内气体温度升高，压强增大，所以瓶内压强先升高是因为反应放热，该说法正确；
C. 由氧气浓度变化曲线可知，容器内氧气浓度逐渐降低，该说法错误；
D. 实验中容器的气密性必须良好，否则会导致外界空气进入或内部气体逸出，影响实验结果，该说法正确。

答案：(1)红磷 + 氧气 $\stackrel{点燃}{→}$ 五氧化二磷
(2)④
(3)$\frac{91\space mL - 50\space mL}{250\space mL - 50\space mL}× 100\%$；ABC
解析：(1)红磷在空气中燃烧生成五氧化二磷，文字表达式为红磷 + 氧气 $\stackrel{点燃}{→}$ 五氧化二磷。
(2)①将集气瓶水面上方空间分为5等份更合理，分为4等份会导致测量误差较大，但题目中未明确说明是否为错误操作；②加热红磷前夹紧止水夹，防止装置漏气，该操作正确；③点燃红磷后立即伸入瓶中并塞紧胶塞，防止瓶内气体逸出，该操作正确；④红磷熄灭后，需要冷却至室温再打开止水夹，否则会导致测量结果偏小，该操作不正确，所以操作不正确的是④。
(3)集气瓶的容积为250 mL，预先装入50 mL水，所以瓶内空气的体积为250 mL - 50 mL = 200 mL；冷却后测得集气瓶中水的体积为91 mL，则进入集气瓶内水的体积为91 mL - 50 mL = 41 mL，即氧气的体积约为41 mL，所以空气中氧气的含量为$\frac{41\space mL}{200\space mL}× 100\%=\frac{91\space mL - 50\space mL}{250\space mL - 50\space mL}× 100\%$。集气瓶中预先装入50 mL水的作用：A. 吸收热量，起到降温作用；B. 吸收红磷燃烧生成的五氧化二磷白烟；C. 液封长导管，防止装置漏气，所以作用是ABC。

答案：Cu；N₂；O₂；H₂O；CO₂；P；C₁₂H₂₂O₁₁；S；CuO；P₂O₅