学生活动手册四年级科学大象版
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____类食品保质期条形统计图
（注：用不同颜色的条形来表示不同包装的食品。）
我的发现：________
答案：（以饮料类为例）
饮料类食品保质期条形统计图（纵轴为保质期/月，横轴为包装类型：塑料瓶、玻璃瓶、易拉罐）
塑料瓶：20个月（蓝色条形）
玻璃瓶：10个月（红色条形）
易拉罐：24个月（绿色条形）
我的发现：在饮料类食品中，易拉罐包装的保质期通常最长，玻璃瓶包装的保质期相对较短，塑料瓶包装的保质期介于两者之间。
3.食品保质期与食品原料之间的关系。
塑料包装食品的保质期
____类 | ____类 | ____类
| | | | |
| | | | |
我的发现：________
答案：（以塑料包装为例分类）
塑料包装食品的保质期
| 粮食类 | 水果类 | 肉类 |
| ---- | ---- | ---- |
| 大米 | 苹果干 | 火腿肠 |
| 面条 | 葡萄干 | 午餐肉 |
我的发现：塑料包装的粮食类食品保质期较长（如大米保质期12个月），水果类加工品次之（如葡萄干6个月），肉类制品保质期因加工方式不同有所差异（如火腿肠6个月），整体来看，原料经过干燥、腌制等加工处理的塑料包装食品保质期更长。
4.评价。（略）
得出结论
1.同类食品，
包装类型
不同，保质期也可能不同。
2.相同包装，
食品原料
不同，保质期也可能不同。
3.
金属
包装的食品保质期长，____
纸质
包装的食品保质期短。
答案：1.包装类型
解析：同类食品（如饮料）采用塑料瓶、玻璃瓶等不同包装，保质期不同。
2.食品原料
解析：相同塑料包装下，装水（原料为水）和装牛奶（原料为牛奶）的保质期不同。
3.金属；纸质
解析：金属包装密封性好、阻隔性强，如罐头保质期长；纸质包装透气性较好，如面包的纸质包装保质期短。
