新课程能力培养八年级生物上册北师大版
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2.下图是某些生物结构或部分结构示意图，下列说法中正确的是（
D
）
A. ①的细胞中没有成形的细胞核，营寄生生活，都对人类有害
B. ②是单细胞真菌，细胞结构与动物细胞相同
C. ③具有细胞结构，分裂繁殖
D. ①②④是由细胞直接构成生物体
答案：D
解析：A.①是细菌，无成形细胞核，有的营寄生生活（如结核杆菌），有的营腐生生活（如乳酸菌），并非都对人类有害，A错误；B.②是酵母菌，为单细胞真菌，有细胞壁、液泡，动物细胞无细胞壁、液泡，B错误；C.③是病毒，无细胞结构，靠自我复制繁殖，C错误；D.①细菌、②酵母菌、④植物细胞都是由细胞直接构成生物体，D正确。
3.下列关于细菌和真菌在生物圈中的生活方式的分析，正确的是（
A
）
A. 真菌与藻类形成地衣——共生
B. 豆科植物与根瘤菌——寄生
C. 真菌使面包发霉——寄生
D. 链球菌使人患扁桃体炎——腐生
答案：A
解析：A.真菌与藻类形成地衣，相互依赖，彼此有利，属于共生，A正确；B.豆科植物与根瘤菌是共生关系，B错误；C.真菌使面包发霉，真菌从面包中获取有机物，属于腐生，C错误；D.链球菌使人患扁桃体炎，链球菌从人体获取营养，属于寄生，D错误。
4.某同学将装有培养基的培养皿暴露在空气中一段时间后培养，结果如图所示。下列有关叙述中，正确的是（
B
）
A. 霉菌菌落通常比细菌菌落大，说明空气中霉菌数量更多
B. 细菌和霉菌的菌落可以通过颜色、大小和形态区分
C. 该实验可以测定空气中所有微生物的种类
D. 一个细菌菌落中可能有几种细菌
答案：B
解析：A.菌落大小与数量无关，A错误；B.细菌菌落较小，表面或光滑黏稠或粗糙干燥，颜色多为白色等；霉菌菌落较大，呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状，颜色多样，可通过颜色、大小和形态区分，B正确；C.该实验只能检测出部分微生物，不能测定所有种类，C错误；D.一个细菌菌落由一个细菌繁殖形成，只有一种细菌，D错误。
5.发酵食品起源于我国，公元1400多年前，贾思勰的《齐民要术》中已有“发酵使面轻高浮起，炊之为饼”的记录。某同学学会了用酵母菌发酵蒸馒头。但随着气温升高，馒头很容易发霉。霉菌的生活受哪些因素的影响？该同学对此进行了探究，实验过程见下表，请回答下列问题。
|组别|处理方法|实验结果（一周后观察）|
| ---- | ---- | ---- |
|A|将新鲜的馒头置于塑料袋中，扎紧袋口，放在常温环境|发霉|
|B|将①置于塑料袋中，扎紧袋口，放在低温环境（冰箱）|不发霉|
（1）探究实验中，该同学提出的问题：
温度
会影响霉菌的生活吗？
（2）B组中，①为与A组相同的
新鲜馒头
。
（3）该探究实验对我们日常保存食品的启示：应在
低温
条件下保存食品。
（4）制作馒头时，酵母菌产生
二氧化碳
气体会在面团中形成许多小孔，使馒头膨大松软。从分类上看，酵母菌和霉菌都属于
真
（填“细”或“真”）菌，与细菌相比，它们的细胞里都
有
（填“有”或“没有”）细胞核，因此，与动植物都属于
真核
（填“原核”或“真核”）生物。
答案：（1）温度
（2）新鲜馒头
（3）低温
（4）二氧化碳；真；有；真核
解析：（1）A组常温发霉，B组低温不发霉，变量为温度，提出问题：温度会影响霉菌的生活吗？（2）B组①应与A组相同，为新鲜馒头，保证单一变量。（3）低温抑制霉菌生长，启示在低温下保存食品。（4）酵母菌发酵产生二氧化碳使馒头松软；酵母菌和霉菌都属于真菌，有细胞核，与动植物同属真核生物。
