下列食品添加剂与类别对应正确的一组是 ( ) A．着色剂苯甲酸钠B．调味剂亚硝酸钠C．营养强化剂粮食制品中加赖氨酸D．防腐剂苋菜红题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

下列食品添加剂与类别对应正确的一组是（

）

A．着色剂^_______苯甲酸钠	B．调味剂^_______亚硝酸钠
C．营养强化剂^_______粮食制品中加赖氨酸	D．防腐剂^_______苋菜红

略

练习册系列答案

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科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

下列情况会对人体健康造成危害的是

A．用SO₂漂白食品	B．用食醋清洗热水瓶胆内壁附着的水垢
C．提倡广泛使用铁锅	D．用小苏打发酵面团制作馒头

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科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

下列情况会对人体健康造成较大危害的是（）

A．自来水中通入少量氯气进行消毒杀菌

B．用二氧化硫漂白食品

C．用水玻璃制备木材防火剂

D．用氢氧化铝作胃酸中和剂

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科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

下列食品添加剂与其说明错误的是

A．食醋——酸味剂	B．亚硝酸钠——咸味剂
C．碳酸氢钠——疏松剂	D．苯甲酸——防腐剂

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科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

下列试剂或方法不能将硬水软化的是

A．明矾

B．磺化煤

C．加热煮沸法

D．离子交换法

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科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

（3分）食品和药品关系人的生存和健康。
①市场上销售的食盐品种很多。下列食盐中，所添加的元素不属于人体必需微量元素的是 ▲ （填字母）。
A．加锌盐        B．加碘盐       C．加钙盐
②纤维素被称为“第七营养素”。食物中的纤维素虽然不能为人体提供能量，但能促进肠道蠕动、吸附排出有害物质。从化学成分看，纤维素是一种 ▲ （填字母）。
A．多糖          B．蛋白质       C．脂肪
③某同学感冒发烧，他可服用下列哪种药品进行治疗 ▲ （填字母）。
A．麻黄碱　　 B．阿司匹林  　C．抗酸药
（2）（5分）材料是人类赖以生存和发展的重要物质基础。
①生产硅酸盐水

泥和普通玻璃都需用到的共同的主要原料是 ▲ 。
②生活中有大量的铝制品。家用铝锅不能经常用热碱水洗涤去污，原因是（用离子方程式表示） ▲ 。
③有机玻璃受热时会软化，易于加工成

型。有机玻璃是一种 ▲ 材料（选填“硅酸盐”或“纤维”或“塑料”）。导电塑料的结构可表示为

，则其单体的结构简式为 ▲ 。
（3）（7分）保护环境、保护地球是人类共同的呼声。
①向煤中加入石灰石作为脱硫剂，可以减少煤燃烧时产生的SO₂。发生反应的化学方程式为 ▲ 。
②天然水中含有的细小悬浮颗粒可以用 ▲ 做混凝剂（写名称）进行净化处理。工业废水中含有的Cr³⁺离子，可用熟石灰作沉淀剂，在pH为8~9时生成沉淀而除去，该反应的离子方程式是 ▲ 。
③城市餐饮业会产生大量污染环境的“地沟油”。“地沟油”的主要成分是油脂。综合利用“地沟油”的一种方法是将“地沟油”中的油脂水解以获取甘油和 ▲ 。生活中会产生大量废弃塑料，将废弃塑料进行 ▲ 处理，可以获得乙烯、丙烯等化工原料。

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科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

“不粘锅”是在金属内壁上涂上一薄层聚四