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    2011年5月，台湾传出“毒饮料事件”，一些厂商在饮料中违法添加了“塑化剂”，食品塑化剂事件引起社会的高度关注。常用塑化剂的学名“领苯二甲酸二（2-乙基己）酯”，化学式为C24H38O4，它是一种无色透明的液体，有特殊气味，不溶于水，溶于大多数有机溶剂，有毒。常用作各种塑料制品的工业添加剂，不可食用。可是黑心业者为了牟取暴利，竟然将其添加到多种饮料、果冻、果酱和方便面等食品中。若长期食用此类食品可能对生殖系统、免疫系统造成伤害，大量摄入还可能致癌。
    请分析上述信息，回答下列问题：
    （1）写出塑化剂的两条物理性质                  ；
    （2）下列做法，可以使我们远离塑化剂的是        ；
    ①少喝各种饮料，日常饮水以白开水为主
    ②经常吃方便面、面包等速食食品以适应我们快节奏的生活
    ③尽量少用塑料制品直接接触热的、含油脂的食物
    ④呼吁政府完善食品安全监督检验机制，严惩不法黑心业者
    （1）无色透明液体    不溶于水(有特殊气味)  （2）①③④
    （1）根据题意可知，塑化剂是一种无色透明的液体，有特殊气味，不溶于水，溶于大多数有机溶剂，有毒。
    （2）如果经常吃方便面、面包等速食食品，可能对生殖系统、免疫系统造成伤害，大量摄入还可能致癌，所以选项②是不正确，其余选项都是正确的，答案选①③④。
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    目前，安全生产和食品、药品安全受到人们的高度重视。下列有关说法不正确的是(   )
    A．检查病人胃病所用的钡餐，只能用BaSO4，不可以用BaCO3
    B．为了使馒头、银耳等洁白、卖相好，可以用硫黄熏蒸它们
    C．可以用SO2来漂白纸浆、毛、丝、草帽辫等
    D．氯气溶于水生成次氯酸可以用于自来水的消毒

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列做法正确的是（    ）
    A．为使火腿肠颜色更鲜红，多加一些亚硝酸钠
    B．为增加婴儿对食品的兴趣，在婴儿食品中尽量多添加合成着色剂
    C．烧鱼时放点醋，可软化鱼骨
    D．味精的主要成分为蛋白质，烧菜时可加入适量

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    以下气体因与人体的血红蛋白作用而引起中毒的是（   ）
    A．Cl2B．SO2C．H2SD．CO

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    2003年春，广东、北京等地发生了非典型性肺炎，其原因是由病毒感染引起的。不少群众购买醋精用于室内消毒灭菌，这是因为醋精
    A．易溶于水B．能使蛋白质变性
    C．有酸性D．具有医疗保健作用

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    滥用药物有碍健康，下列有关用药的叙述正确的是
    A．长期大量服用阿司匹林可预防感冒
    B．运动员长期服用麻黄碱可提高成绩
    C．服用氢氧化钠溶液可中和过多的胃酸
    D．注射青霉素前要先做皮肤敏感试验

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    某些不合格的建筑装饰材料会缓慢释放出浓度过高，影响身体健康的气体，这些气体最常见的是
    A．二氧化硫B．二氧化氮
    C．一氧化碳D．甲苯等有机物蒸气和甲醛

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

    人类的衣食住行都离不开化学，化学与生活密切相关。在我们的日常生活中出现了“加碘食盐”、“铁强化酱油”、“含氟牙膏”等商品。请回答：(可多选)
    （1）“含氟牙膏”中的氟应理解为        （填序号）。
    ①单质            ②元素
    （2）“铁强化酱油”中铁元素的作用是        （填序号）。
    ①增加酱油的鲜味    ②预防缺铁性贫血病      ③补充人体需要的铁元素
    （3）医学科学家们研究发现，食物中除糖类、脂肪、蛋白质外，还有一类物质与人体健康有着密切关系，它们就是维生素。下列维生素中，可用于防治坏血病的是           。（填序号，下同）
    a．维生素A     b．维生素B1     c．维生素B2     d．维生素C                  

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    食品卫生与身体健康密切相关，下列做法会导致食品对人体有害的是（     ）
    ①在沥青公路上翻晒粮食       ②香肠中加过量亚硝酸钠以保持肉类新鲜
    ③用生活用煤直接烧烤鸡、鸭   ④用“瘦肉精”(一种含激素的饲料) 喂饲生猪
    ⑤用小苏打做发酵粉做面包     ⑥用福尔马林保鲜鱼肉等食品
    A．①②③④⑤⑥B．①②③④⑥
    C．①②③④⑤D．①②③④

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