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    1 mol某有机物在稀H2SO4作用下，水解生成2 mol相同的物质。下列物质中：
    ①蔗糖；②麦芽糖；③淀粉；④；


    符合题意的物质可能是(　　)
    A．①②⑤⑦　　　　　　　B．④⑤⑦
    C．②⑤⑥⑦D．①④⑤⑥
    C
    1 mol②水解生成2 mol葡萄糖；1 mol⑤水解生成2 mol；1 mol⑥水解生成2 mol；
    1 mol⑦水解生成2 mol
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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    有关下列水解产物叙述不正确的是
    A．油脂水解可得丙三醇
    B．可用碘和新制氢氧化铜悬浊液检验淀粉是否完全水解
    C．蛋白质水解的最终产物均为氨基酸
    D．纤维素水解和淀粉水解得到的最终产物不同

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列物质中，不属于酯类的是（ ）
    ①淀粉　②豆油　③蛋白质　④牛油　⑤硬脂酸钠　⑥乙酸乙酯
    A．②④⑥B．①③⑤C．②④D．④⑥

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    关于油脂和乙酸乙酯的比较中正确的是  
    A．都是纯净物，在室温下都是液体B．都能水解生成羧酸和醇
    C．都不能使溴水褪色D．都不溶于水

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列叙述错误的是 
    A．蚕丝、棉花的主要成分都是蛋白质
    B．纤维素、油脂、蛋白质都能水解
    C．误食重金属盐，可立即喝牛奶或蛋清解毒
    D．乙醇可以与钠反应放出气体

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列说法正确的是
    A．乙烯和聚乙烯都能使溴的四氯化碳溶液褪色
    B．淀粉和纤维素都可作为工业生产葡萄糖的原料
    C．用水可区分乙酸乙酯和苯
    D．钠跟乙醇反应比跟水反应剧烈

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列物质中，既能与NaOH溶液反应，又能与HNO3反应，还能发生水解反应的是
    ①Al2O3                                     ②(NH4)2CO3                  ③甘氨酸（）④         ⑤葡萄糖                          ⑥蛋白质
    A．①③⑤B．②④⑥C．②③④D．①⑤⑥

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列过程不可逆的是
    A．蛋白质的变性B．蛋白质的盐析C．氯化铁的水解D．醋酸的电离

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列叙述错误的是 
    A．纤维素的水解实验操作为：把一小团棉花放入试管中，加入几滴90%的硫酸溶液，用玻璃棒把棉花捣成糊状，小火微热，至成亮棕色溶液
    B．向油脂发生皂化反应后所得的混合溶液中加入固体NaCl会出现分层现象，此过程发生的主要是物理变化
    C．当镀锌铁制品的镀层破损时，镀层仍能对铁制品起保护作用
    D．已知苯与苯酚的沸点差异较大，故可用蒸馏的方法分离苯与苯酚的混合液

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