[题目]某研究性学习小组利用下图1所示装置探究酵母菌能否进行无氧呼吸.操作如下.①配制质量分数为5%的葡萄糖溶液.②活化酵母菌:将干酵母加入20mL质量分数为5%的葡萄糖溶液中进行培养.并用血细胞计数板对培养液中的酵母菌进行计数.得到如图3所示的种群数量变化曲线.③按图1实验装置实验:取质量分数为5%的葡萄糖溶液20mL煮沸冷却后注入装置的� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

【题目】某研究性学习小组利用下图1所示装置探究酵母菌能否进行无氧呼吸，操作如下。

①配制质量分数为5%的葡萄糖溶液。

②活化酵母菌:将干酵母加入20mL质量分数为5%的葡萄糖溶液中进行培养，并用血细胞计数板对培养液中的酵母菌进行计数（见图2），得到如图3所示的种群数量变化曲线。

③按图1实验装置实验:取质量分数为5%的葡萄糖溶液20mL煮沸冷却后注入装置的广口瓶中，向瓶中加入适量活化的酵母菌液，以石蜡油封住瓶中液面。连接广口瓶与装有BTB（溴麝香草酚蓝）溶液的试管，将装置置于适宜条件下，观察BTB溶液颜色及培养液的温度变化。

请回答下列问题。

（1）图2是用血细胞计数板对酵母菌进行计数时，血细胞计数板内一个中方格的情况，该中方格内的酵母菌计数的结果是_________个，如果某时刻计数的五个中方格的酵母细胞总数为100个，则此刻的酵母菌处于图3 中的_________点左右，可选择b点时刻的酵母菌来探究酵母菌能否进行无氧呼吸，其理由是_________。

（2）实验中将葡萄糖溶液进行煮沸的目的是__________________。

（3）酵母菌能进行无氧呼吸，一段时间后，BTB溶液颜色变化为__________，同时培养液中有_______产生。

（4）酵母菌能进行无氧呼吸，一段时间后，培养液温度会_________，为了排除环境因素对温度的影响，还应该设计对照实验，对照实验与上述实验的主要区别是_________________________。

【答案】 24 b、e 图3中b点的酵母菌代谢旺盛，适合用来探究杀灭溶液中的微生物，并去除溶液中的空气由蓝变绿再变黄酒精升高以加热杀死的等量酵母菌代替活酵母菌或广口瓶中不加酵母菌

【解析】试题分析：本题考查探究酵母菌的呼吸方式以及用血细胞计数板对培养液中的酵母菌进行计数的实验操作方法的有关知识，意在考查考生识图能力和理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用的能力。对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验装置、实验条件、实验现象及结论等，需要学生在平时的学习过程中注意积累。

（1）对酵母细胞进行计数时，对于中方格边界上的酵母细胞应该是统计中方格两边及顶角上的酵母细胞，图中每条边上都是两个酵母菌，所以统计结果唯一，都是24个；如果某时刻计数的五个中方格的酵母细胞总数为100个，根据此数据可推知1ml酵母菌培养液中含有酵母菌5×106个，这个数值对应于图2中的b、e点；图2中b点的酵母菌代谢旺盛，选择此时的酵母菌探究酵母菌能否进行无氧呼吸较好。

（2）实验中将葡萄糖溶液进行煮沸的目的是杀灭溶液中的微生物，并去除溶液中的空气。

（3）酵母菌无氧呼吸会产生酒精和CO2，CO2使BTB溶液由蓝变绿再变黄，同时培养液中有酒精产生。

（4）酵母菌的无氧呼吸会释放热能，使培养液温度升高，但培养过程中环境也会影响温度变化，为了排除环境因素对温度的影响，对照实验应以加热杀死的等量酵母菌代替活酵母菌或广口瓶中不加酵母菌。

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_______________________________________________________________________。

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