精英家教网 > 高中生物 > 题目详情

关于发酵过程产物检验的说法,正确的是( )

A.果汁发酵是否产生酒精,可用NaOH来检验

B.检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝或用pH试纸鉴定

C.泡菜制作过程中亚硝酸盐的含量不能测定

D.测定果酒、果醋的产生和亚硝酸盐的含量均可用品尝法

练习册系列答案
相关习题

科目:高中生物 来源:.2017届三湘名校教育联盟高三第三次大联考理科综合生物试卷(解析版) 题型:综合题

利用所学生态学知识进行分析,下图乙果园可作为一个生态系统进行管理,请据图回答:

(1)图甲表示某生态系统组成成分间的关系,甲图最可能是该生态系统______________(物质循环、能量流动、信息传递、食物网)图,其中表示生产者的是____________(填图中字母),D表示____________。

(2)为了控制果园害虫种群密度,果农用信息素(E)-2-壬烯醇诱捕害虫丽金龟,这属于__________防治。

(3)科研人员对板栗园内的栗瘿蜂和长尾小蜂的数量进行了连续5年的检测,结果如图乙。据此判断这两个物种的种间关系是___________________。

(4)每年输入果树的能量,一部分被初级消费者摄入,一部分储存于果树的营养器官中,其余能量的去处是________________________、________________________。

(5)如果不对果园土壤进行管理,果树林下将会出现从一年生草小植物为优势,到多年生草本植物为优势,再到草本与灌木混生等阶段的演替。在草本与灌木混生阶段,果园内很少有一年生草本植物生长,其原因是________________。

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源:2016-2017学年四川省成都市九校高二下学期期中联考生物试卷(解析版) 题型:选择题

将细菌放在固体培养基上培养,它会繁殖并形成菌落(如下图)。某实验小组想检验两种抗生素的杀菌作用,下列哪个实验方案最合适(  )

A. B.

C. D.

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源:2016-2017学年四川省成都市九校高二下学期期中联考生物试卷(解析版) 题型:选择题

用稀释涂布平板法来统计样品中尿素分解菌的数目,为了提高实验结果的可信度,往往要设置对照,对于对照组的要求不包括哪项

A.对照组培养基也严格灭菌,且不接触任何生物

B.对照组和实验组培养基放在相同的条件下培养

C.所用培养基成分及PH大小完全与实验组一致

D.培养基的量的大小与实验组必须绝对相同

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源:2016-2017学年四川省成都市九校高二下学期期中联考生物试卷(解析版) 题型:选择题

腐乳制作过程中,豆腐含水量、盐的用量、发酵温度和酒的用量等均会影响腐乳风味和质量。下列相关叙述,正确的是

A.豆腐含水量过高,腐乳不易成形

B.加盐量过多,腐乳硬度会增大

C.前期发酵温度过低,腐乳“皮”不易形成

D.酒的用量过多,后期成熟时间延长

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源:2016-2017学年四川省成都市九校高二下学期期中联考生物试卷(解析版) 题型:选择题

在使用显微镜进行对光时,下述四个实验步骤,正确的顺序是( )

①转动遮光器,使较大的光圈对准通光孔 

②转动遮光器,使低倍物镜对准通光孔 

③左眼注视目镜,右眼睁开 

④转动反光镜调出一个白亮的视野

A. ①③②④ B. ②①③④ C. ③④②① D. ③②④①

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源:2017届黑龙江省哈尔滨市高三二模理科综合生物试卷(解析版) 题型:综合题

土壤盐分过多对植物造成的危害称为盐胁迫,植物表现为生理功能紊乱等。亚精胺(Spd),是一类含有氨基的化合物,能增强植物的抗逆性。某课题组研究了0.1mmol/L外源亚精胺对不同浓度NaCl胁迫下黄瓜的缓解效应。实验检测了光合速率(μmol/m2·s)、呼吸速率(μmol/m2·s)、叶绿素含量(mg),请依据下列结果回答问题:

(1)该实验的自变量有____________________,无关变量有____________________(写出一项即可)。

(2)随着NaCl浓度的增加,黄瓜幼苗的呼吸作用速率变化趋势是____________________。若条件都适宜,用100mmol/LNaCl处理的黄瓜幼苗在每天光照12小时情况下。能否正常生长?________________。

(3)从数据分析可知,在高盐胁迫下,黄瓜光合速率会降低。原因主要是因为_______________降低影响了_______________的生成进而影响暗反应。

(4)研究发现,发生盐胁迫时,细胞质中能产生并积累大量可溶性小分子物质,有利于提高植物细胞的_______________能力,从而提高了植物的耐盐性。

(5)该实验的结论是______________________________。

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源:2017届河北省高三下学期第一次质检考试理科综合生物试卷(解析版) 题型:选择题

新鲜马铃薯块茎中含有:淀粉9%〜20%,蛋白质1.5〜2.3%,脂肪0.1%〜1.1%。下列实验描述正确的是

A. 马铃薯富含淀粉可作鉴定还原糖的实验材料

B. 新鲜马铃薯块茎滴加过氧化氢溶液出现气泡

C. 新鲜马铃薯块茎滴加苏丹Ⅲ染液呈现红色

D. 煮熟的马铃薯块茎滴加碘液不会变成蓝色

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源:2017届云南省毕业生复习统一检测理科综合生物试卷(解析版) 题型:选择题

关于哺乳动物成熟红细胞的叙述,错误的是

A. 葡萄糖可顺浓度梯度进入细胞

B. 细胞形态的维持与细胞骨架有关

C. 该细胞与淋巴细胞的生成场所不同

D. 有机物的氧化分解只发生在细胞质基质

查看答案和解析>>

同步练习册答案