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    2008年9月，在多个品牌奶粉中检出有害成分三聚氰胺，商家在奶粉中添加该成分的目的是增加(    )

    A．碳元素的含量              B．氮元素的含量

    C．氨基酸的含量              D．葡萄糖的含量

    B

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    科目：高中生物 来源：2012-2013学年广西钦州市大寺中学高二第一次月考生物试卷（带解析） 题型：单选题

    新华社报道，卫生部 2008年9月11日晚指出，近期甘肃等地报告多例婴幼儿泌尿系统结石病例，经调查发现，患儿多有食用三鹿集团生产的三鹿牌婴幼儿配方奶粉的历史，经调查，奶粉受到一种叫做“三聚氰胺”——在业界被称为“假蛋白”的化学品的污染，下图是三聚氰胺的结构式。下列有关说法正确的是(　　)

    A．三聚氰胺中的氮元素的含量很高
    B．在奶粉中添加三聚氰胺后提高了蛋白质的含量
    C．三聚氰胺与双缩脲试剂有紫色反应
    D．在消化道将三聚氰胺吸收进入小肠绒毛上皮细胞至少穿过2层磷脂双分子层

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    科目：高中生物 来源：2011-2012学年河北省高三第一次月考生物试卷 题型：选择题

    新华社报道，卫生部2008年9月11日晚指出，近期甘肃等地报告多例婴幼儿泌尿系统结石病例，经调查发现，患儿多有食用三鹿集团生产的三鹿牌婴幼儿配方奶粉的历史，经调查，奶粉受到一种叫做“三聚氰胺”——奶业界被称为“假蛋白”的化学品的污染，右下图是三聚氰胺的结构式。下列有关说法正确的是(　　)

    A．三聚氰胺中的氮元素的含量很高

    B．在奶粉中添加三聚氰胺后提高了蛋白质的含量

    C．三聚氰胺与双缩脲试剂有紫色反应

    D．从消化道吸收的三聚氰胺，最后出现在尿液中，一共通过了4层生物膜

     

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    科目：高中生物 来源：2010年高考模拟试题理科综合生物（二） 题型：综合题

    (17分)婴儿是家庭的瑰宝，母乳喂养有益孩子的健康成长，牛羊奶只适合用作补充。

    Ⅰ.2008年9月，国家对婴幼儿奶粉生产企业专项检查，有22家企业69批次产品检出了含量不同的微毒物质三聚氰胺。1945年的一个实验报道，动物长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害，膀胱、肾部结石。据此回答：

    ⑴蛋白质在人体中具有重要的功能，请例举蛋白质的两种功能：                 。

    ⑵高中生物常用的蛋白质检测试剂是            ，这种方法能用来检测婴幼儿奶粉是否合格吗？为什么？

                                                         。

    ⑶婴幼儿奶粉中必需含有较多的碳水化合物(糖类)，是因为它具有    

             功能。

    ⑷为探究三聚氰胺是否可能造成动物肾部结石，利用若干只大鼠做饲喂实验，一年后，应统计各组大鼠的                     作为检测指标。

    Ⅱ. 初生牛犊4周龄后才开始具备自身特异性免疫力，4周龄前通过初乳从母体获得这种免疫。初乳与常乳比较，其特点主要是：①免疫球蛋白比常乳高20~25倍；②初乳中含有四种蛋白酶抑制素，可保护免疫球蛋白不被消化而直接吸收。试回答如下问题：

    ⑴免疫球蛋白在免疫学中又被称为           ，由          细胞分泌，它们在机体中的作用是                      。

    ⑵初生牛犊要到4周龄以后才具备自己产生免疫球蛋白的能力，是由于             。

    ⑶初乳中若不存在蛋白酶抑制素，进入消化道中的免疫球蛋白会被                 分解为氨基酸而失效。

    ⑷极少数人服用初乳后出现过敏反应，此时的初乳被称为              。这种过敏反应发生在            (初次/再次)服用初乳时。

     

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    2008年9月，在多个品牌奶粉中检出有害成分三聚氰胺，商家在奶粉中添加该成分的目的是增加

    A．碳元素的含量        B．氮元素的含量          C．氨基酸的含量     D．葡萄糖的含量

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