Question

下面是四位同学的实验操作方法或结果，其中错误的一项是（　　）

• A、花生种子含脂肪多且子叶厚，是用于脂肪鉴定的理想材料
• B、蛋白质和双缩脲试剂作用呈紫色反应，该过程不需要加热
• C、测定绿色植物的呼吸作用时需在暗处进行，可以避免光合作用对实验结果的影响
• D、叶绿体色素的提取和分离实验中，滤纸条上最宽的色素带呈黄绿色

Answer 1

考点：叶绿体色素的提取和分离实验,检测蛋白质的实验,检测脂肪的实验

专题：

分析：各色素随层析液在滤纸上扩散速度不同，从而分离色素．溶解度大，扩散速度快；溶解度小，扩散速度慢．滤纸条从上到下依次是：胡萝卜素（最窄）、叶黄素、叶绿素a（最宽）、叶绿素b（第2宽），色素带的宽窄与色素含量相关．

解答： 解：A、花生种子含脂肪多且子叶厚，便于制备切片，是用于脂肪鉴定的理想材料，A正确；
B、蛋白质和双缩脲试剂作用呈紫色反应，该过程不需要加热，还原性糖和斐林试剂作用呈现砖红色，该过程需要水浴加热，B正确；
C、测定绿色植物的细胞呼吸时需在暗处进行，可以避免光合作用对实验结果的影响，C正确；
D、提取和分离绿叶中叶绿体色素时，滤纸条上最宽的色素带是叶绿素a，呈蓝绿色，D错误．
故选：D．

点评：本题考查脂肪和蛋白质的鉴定、测定绿色植物的细胞呼吸、提取和分离叶绿体中的色素．总结B选项中斐林试剂与双缩脲试剂的比较分析：

比较项目		斐林试剂	双缩脲试剂
不 同 点	使用方法	甲液和乙液混合均匀后方可使用，且现配现用	使用时先加A液再 加B液
	呈现反应条件	需水浴加热	不需加热即可反应
	反应原理	还原糖中的醛基被 Cu（OH）2 氧化，Cu（OH）2被还原为Cu2O	具有两个以上肽键的化合物在碱性条件下与Cu2+反应生成络合物
	颜色	砖红色	紫色
	浓度	乙液CuSO4浓度为 0.05 g/mL	B液CuSO4浓度为 0.01 g/mL
相同点		都含有NaOH、CuSO4两种成分，且所用NaOH浓度都是0.1 g/mL