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    下列物质中能用斐林试剂检测的是

    A．胰高血糖素                  B．葡萄糖                           C．胰岛素                  D．神经递质

     

    【答案】

    B

    【解析】

    试题分析：斐林试剂可用于检测还原糖，葡萄糖是还原糖，选B

    考点：本题考查还原糖鉴定，意在考查考生对所列知识的识记能力。

     

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    科目：高中生物 来源：山东省德州一中2011－2012学年高一模块检测生物试题 题型：071

    试回答有关物质鉴定实验的问题：

    (1)

    当检测还原性糖时，下面哪一组实验材料的选择较为适宜

    [　　]

    A．

    西瓜和甜菜

    B．

    甘蔗和甜橙

    C．

    苹果和梨子

    D．

    淀粉和蛋清

    (2)

    下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是

    A．

    鉴定可溶性还原性糖时，需要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液

    B．

    还原性糖、脂肪和蛋白质的鉴定实验中，仅还原性糖的鉴定实验需要加热处理

    C．

    脂肪的鉴定实验中需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴

    D．

    用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现配现用

    (3)

    在葡萄糖、果糖、麦芽糖、蔗糖这些糖类物质中，不能与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀的是________。

    (4)

    以花生子叶为材料进行脂肪的鉴定时，为观察得更清楚，需把低倍镜换成高倍镜并调好焦距，若发现视野太暗，此时应________；________

    (5)

    以花生子叶为材料进行脂肪的鉴定时，制作临时装片的步骤是：

    ①切子叶薄片；

    ②用________染色；

    ③用体积分数为50％的酒精溶液________；

    ④________。

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    科目：高中生物 来源：2011-2012学年山东省德州一中高一模块检测生物试卷 题型：综合题

    试回答有关物质鉴定实验的问题：
    （1）当检测还原性糖时，下面哪一组实验材料的选择较为适宜（   ）
    A．西瓜和甜菜      B.甘蔗和甜橙    C.苹果和梨子    D.淀粉和蛋清
    （2）(多选)下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是（   ）
    A．鉴定可溶性还原性糖时，需要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液
    B．还原性糖、脂肪和蛋白质的鉴定实验中，仅还原性糖的鉴定实验需要加热处理
    C．脂肪的鉴定实验中需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴
    D．用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现配现用
    （3）在葡萄糖、果糖、麦芽糖、蔗糖这些糖类物质中，不能与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀的是                 。
    (4) 以花生子叶为材料进行脂肪的鉴定时，为观察得更清楚，需把低倍镜换成高倍镜并调好焦距，若发现视野太暗，此时应                                                         
    （5）以花生子叶为材料进行脂肪的鉴定时，制作临时装片的步骤是：
    ①切子叶薄片；
    ②用             染色；
     ③用体积分数为50%的酒精溶液                 ；
    ④                              。

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    科目：高中生物 来源：2014届山东省高一模块检测生物试卷 题型：综合题

    试回答有关物质鉴定实验的问题：

    （1）当检测还原性糖时，下面哪一组实验材料的选择较为适宜（    ）

    A．西瓜和甜菜      B.甘蔗和甜橙    C.苹果和梨子    D.淀粉和蛋清

    （2）(多选)下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是（    ）

    A．鉴定可溶性还原性糖时，需要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液

    B．还原性糖、脂肪和蛋白质的鉴定实验中，仅还原性糖的鉴定实验需要加热处理

    C．脂肪的鉴定实验中需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴

    D．用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现配现用

    （3）在葡萄糖、果糖、麦芽糖、蔗糖这些糖类物质中，不能与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀的是                  。

     (4)  以花生子叶为材料进行脂肪的鉴定时，为观察得更清楚，需把低倍镜换成高倍镜并调好焦距，若发现视野太暗，此时应                                                          

    （5）以花生子叶为材料进行脂肪的鉴定时，制作临时装片的步骤是：

    ①切子叶薄片；

     

    ②用              染色；

     

     ③用体积分数为50%的酒精溶液                  ；

     

    ④                               。

     

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    科目：高中生物 来源： 题型：阅读理解

    某校生物小组进行探究“影响酶活性的因素”活动。实验室准备了下列物品和器材：①新鲜的质量分数为20%的肝脏研磨液、植物淀粉酶、新鲜的唾液②体积分数为3%的过氧化氢溶液，可溶性淀粉溶液③蒸馏水、斐林试剂、碘液、试管、水浴锅，lmol／L盐酸，lmol／L NaOH，冰块，热水，温度计、火柴、卫生香、酒精灯等

    Ⅰ 甲同学欲探究pH对酶活性的影响，设计了如下的方案。

    ⑴方法与步骤

    ①取二支洁净的试管，编上1号、2号， 分别加入1mL新鲜唾液。

    ②另取二支洁净的试管，编号为A、B，都加入2mL的可溶性淀粉溶液。

    ③四支试管都浸在37℃水浴中保温5min

    ④将A、B两试管内的可溶性淀粉溶液分别倒入1号、2号试管，振荡摇匀。

    ⑤向1号试管滴加1mL 浓度为lmol／L的盐酸 ，2号试管滴加1mL 浓度为lmol／L的NaOH ，振荡摇匀。

    ⑥向1号、2号试管中分别加入2滴碘液，边加边振荡，使管内物质混合均匀。

    ⑦观察1号、2号试管中的颜色变化。

    ⑵实验结果预测：1号、2号试管均不变蓝

    (3)实验结论：酸性条件和碱性条件都对酶活性有影响。

    小组成员一致认为甲同学的设计有明显的错误，请你帮他改正：

    1步骤错误：请写出正确的步骤排序

    2缺少 　　　　　　　

    3检测的试剂不恰当，因为碱性条件下，碘不能与淀粉发生反应，因此要用　　　　　　　　 。

    Ⅱ 乙、丙同学欲探究温度对酶活性的影响

    1乙同学提出选用新鲜的质量分数为20%的肝脏研磨液和体积分数为3%的过氧化氢溶液，小组成员当场就否定了这一设想。为什么？

    2 丙同学准备用斐林试剂来检验实验结果，也有同学觉得不恰当。你的看法是 　 　。

    Ⅲ 请你仿照甲同学的设计完成下面探究“温度对酶活性的影响”的实验方案

    ⑴方法与步骤

    ①取　　 支洁净的试管，编号为　　　　　　　　 号，都加入　　　　　　　　 ，另取　　 支洁净的试管，都加入2mL的可溶性淀粉溶液。

    ②准备好几个水浴锅？大致温度分别是多少？ 　

    ③将步骤①的两类试管各一个分别放入上述温度的水浴锅内保温10min。

    ④将可溶性淀粉溶液分别倒入每个编号的试管内，振荡摇匀。

    ⑤向每个编号的试管中分别加入2滴碘液，边加边振荡，使管内物质混合均匀。

    ⑥观察每个编号试管中的颜色变化。

    ⑵实验结果预测：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

    (3)实验结论：　　　　　　　　　　 对酶活性有影响。

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    科目：高中生物 来源： 题型：阅读理解

    某校生物小组进行探究“影响酶活性的因素”活动。实验室准备了下列物品和器材：①新鲜的质量分数为20%的肝脏研磨液、植物淀粉酶、新鲜的唾液②体积分数为3%的过氧化氢溶液，可溶性淀粉溶液③蒸馏水、斐林试剂、碘液、试管、水浴锅，lmol／L盐酸，lmol／L NaOH，冰块，热水，温度计、火柴、卫生香、酒精灯等

    Ⅰ  甲同学欲探究pH对酶活性的影响，设计了如下的方案。

    ⑴方法与步骤

    ①取二支洁净的试管，编上1号、2号， 分别加入1mL新鲜唾液。

    ②另取二支洁净的试管，编号为A、B，都加入2mL的可溶性淀粉溶液。

    ③四支试管都浸在37℃水浴中保温5min

    ④将A、B两试管内的可溶性淀粉溶液分别倒入1号、2号试管，振荡摇匀。

    ⑤向1号试管滴加1mL 浓度为lmol／L的盐酸 ，2号试管滴加1mL 浓度为lmol／L的NaOH ，振荡摇匀。

    ⑥向1号、2号试管中分别加入2滴碘液，边加边振荡，使管内物质混合均匀。

    ⑦观察1号、2号试管中的颜色变化。

    ⑵实验结果预测：1号、2号试管均不变蓝

    (3)实验结论：酸性条件和碱性条件都对酶活性有影响。

    小组成员一致认为甲同学的设计有明显的错误，请你帮他改正：

    1

    步骤错误：请写出正确的步骤排序                                    

    2

    缺少                 

    3

    检测的试剂不恰当，因为碱性条件下，碘不能与淀粉发生反应，因此要用                 。

    Ⅱ  乙、丙同学欲探究温度对酶活性的影响

    1

    乙同学提出选用新鲜的质量分数为20%的肝脏研磨液和体积分数为3%的过氧化氢溶液，小组成员当场就否定了这一设想。为什么？                                                 

    2

     丙同学准备用斐林试剂来检验实验结果，也有同学觉得不恰当。你的看法是            

                                               。

    Ⅲ  请你仿照甲同学的设计完成下面探究“温度对酶活性的影响”的实验方案

    ⑴方法与步骤

    ①取     支洁净的试管，编号为                  号，都加入                  ，另取     支洁净的试管，都加入2mL的可溶性淀粉溶液。

    ②准备好几个水浴锅？大致温度分别是多少？                                   

    ③将步骤①的两类试管各一个分别放入上述温度的水浴锅内保温10min。

    ④将可溶性淀粉溶液分别倒入每个编号的试管内，振荡摇匀。

    ⑤向每个编号的试管中分别加入2滴碘液，边加边振荡，使管内物质混合均匀。

    ⑥观察每个编号试管中的颜色变化。

    ⑵实验结果预测：                                                 

    (3)实验结论：                      对酶活性有影响。

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