Question

【题目】下图为蛋白质代谢的图解：据图回答:

（1）图中①的主要来源是___________________；

（2）②表示_____________作用，③表示______________作用；

（3）④的代谢终产物是_______________

（4）⑤表示的物质是________________和______________

Answer 1

【答案】食物 转氨基 脱氨基 尿素 糖类 脂肪

【解析】

氨基酸的来源：1、食物中蛋白质经消化被肠道吸收；2、自身一部分蛋白质的分解；3、糖类通过氨基转换作用形成的。

氨基酸的去路有：1、合成各种组织蛋白和酶；2、通过氨基转换作用形成新的氨基酸；3、通过脱氨基作用形成含氮及不含氮部分。

（1）由分析可知，图中①的主要来源于食物。

（2）氨基酸通过②过程产生新的氨基酸，故②表示转氨基作用。氨基酸通过③过程产生不含氮部分和含氮部分，故③表示脱氨基作用。

（3）氨基酸通过脱氨基作用产生的含氮部分可在肝脏内形成尿素，④的代谢终产物是尿素。

（4）氨基酸通过脱氨基作用产生的不含氮部分可彻底氧化分解形成二氧化碳和水，也可经过一系列反应转变为糖类和脂肪，故⑤表示糖类和脂肪。