Question

有一个十肽A，其分子式为C₆₅H₈₆O₁₇N₁₂，A完全水解可以得到以下4种氨基酸：

试通过计算(或推理)确定四种氨基酸的个数。

四种氨基酸按题给顺序分别是1、2、3、4个。

Answer 1

1个甘氨酸，4个苯丙氨酸

解析:

  (1)求谷氨酸和赖氨酸个数用构造法。四种氨基酸，三种类型，每种类型各取一种分别缩聚(构造模型)得：

   

分析三种模型的不同，可以得出如下结论：

a.肽分子中若没有谷氨酸，则O原子数比肽数的2倍多1；肽分子中若没有赖氨酸，则N原子数等于肽数。

b.肽分子中每增加一个谷氨酸就增加两个O原子，每增加一个赖氨酸就增加一个N原子。

那么，肽分子中的赖氨酸数目为：12－10=2，肽分子中的谷氨酸数目为：=3

(2)求甘氨酸和苯丙氨酸个数用残基法：

C₆₅H₈₆O₁₇N₁₂＋9H₂O－2C₆H₁₄O₂N₂－3C₅H₉O₄N=C₃₈H₄₉O₁₀N₅

C₃₈H₄₉O₁₀N₅是5个氨基酸的总式，讨论可知1个甘氨酸，4个苯丙氨酸符合题意。

    点评  遇到下列情形之一，可尝试构造法：

（1）非气态有机物的完全燃烧，有机物C_mH_nO_w可变式为(H₂O)_a H_b(CO₂)_c C_d (非气态)，常温下该有机物燃烧，“(H₂O)_a”和“C_d”不引起气体体积的变化，“H_b”使气体体积减小，“(CO₂)_c”使气体体积增大。

（2）求蛋白质的水解产物个数，构造出单体中含不同数目羧基和氨基的蛋白质，比较其含N、含O的不同，可得答案。